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Ricette delle crepes con il Bimby - 3 ricette

Tecniche di cucina

La baguette sorpresa, un antipasto semplice e sfizioso

Per cambiare dal solito pane e salame, ecco cosa si puo' preparare con una baguette e pochi altri ingredienti. L'effetto scenografico è notevole: eppure si tratta di una baguette e alcune verdure tagliate alla julienne. Vediamo come preparare questa baguette sorpresa, per un antipasto  da leccarsi i baffi. 

 

INGREDIENTI: 

- 1 baguette al sesamo (o senza) 
- Formaggio spalmabile alle erbe (circa 150 gr)
- Pesto rosso, q.b

- 1 carota
- 1/2 peperone rosso
- 1/2 peperone verde 
-Qualche fogliolina di menta
- Qualche fogliolina di basilico

 

PROCEDIMENTO:

Tagliate la baguette a fettine e premete con il dito al centro di ogni fettina per creare una cavità nella mollica. 
Spalmate il centro di  ogni fettina di baguette con il formaggio spalmabile oppure con il pesto rosso, e decorate con bastoncini di peperone rosso, di peperone verde e di carota a piacere.
Terminate spolverando con la menta ed il basilico tagliuzzati. 



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Le migliori ricette di Crepes con il Bimby

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Le crespelle prosciutto cotto, formaggio e zucchine con il Bimby sono un primo piatto delizioso e veloce da realizz

  • Pastella per 30 crepes:
  • 500 gr latte
  • 200 gr farina
  • 40 gr burro morbido
  • 4 uova
  • 1 pizzico di sale
  • Per farcire:
  • 200 g di prosciutto cotto
  • 2 zucchine da trifolare
  • 100 g di formaggio
3.3/5 (398 Voti)

Di

Sciogliere il burro. Sbattere le uova

  • 125g farina
  • 1 bicchiere e 1/2 di latte
  • 2 uova
  • 1 noce di burro
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di zucchero
3.3/5 (3 Voti)

Di

ricetta per bimby

  • Per le Crêpes
  • - 500 gr Latte
  • - 200 gr Farina
  • - 40 gr Burro
  • - 4 Uova
  • - 1 Pizzico di Sale
  • - q.b. Olio di Oliva per friggere
  • Per il Ripieno
  • - 500 gr Funghi Champignon
  • - 1 Mazzolino Prezzemolo
  • - 1 Spicchio d'Aglio
  • - 40 gr Olio d'Oliva
  • - 50 gr Vino Bianco
  • - 250 gr Panna da Cucina
  • - 500 gr Latte
  • - 200 gr Farina
  • - 40 gr Burro
  • - 1 Cucchiaino Sale
  • - q.b. Parmigiano Reggiano per spolverare
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CREPES AI FUNGHI Crespelle prosciutto cotto, formaggio e zucchine con il Bimby