Ricetta della crostata di pesche - 3 ricette
Tecniche di cucina
Mescolate in una tazza adatta al forno a microonde 2 uova con 2 cucchiai di latte, sale e pepe. Aggiungete del basilico fresco tritato, dei pomodori ciliegini tagliati a metà e 2 cucchiai di formaggio di capra o di mozzarella a dadini. Completate con un cucchiaio di parmigiano grattugiato e mettete in microonde per 2-3 minuti.
Le migliori ricette di Crostata di pesche
Crostata di pesche alla salvia ananas e semolino
![Crostata di pesche alla salvia ananas e semolino](/media/pesca_crop.png/tsp/crostata-di-pesche-alla-salvia-ananas-e-semolino.png)
Di Pepper, Pepper's Matter
Una Crostata di Frutta fresca, ma leggera, un'alternativa alle classiche torte estive
- Per la Pasta Frolla al Farro:
- 125 g di Farina di Farro Integrale
- 63 g di Zucchero di Canna Integrale
- 22 g di Olio Extravergine di Oliva
- 22 d di Olio di Riso
- 35 g Acqua
- 3 g di Lievito per Dolci
- 1/2 Cucchiaino di Estratto di Vaniglia (in Alternativa potete usare direttamente 1 Baccello di Vaniglia)
- 500 ml di Latte
- Per il Ripieno:
- 150 ml di Panna fresca
- 50 g di Semolino al Farro
- 50 g di zucchero di canna Grezzo più 5/6 cucchiai per Caramellare le Pesche
- 5 g di Gelatina in Fogli
- 2 Cucchiai di Estratto Vaniglia più 1 Cucchiaio per le pesche
- 3/4 Foglie di Salvia Ananas, più altre 5 Foglie per la guarnizione
- Una Noce di Burro
- 2 Pesche Percoche
Crostata di pesche
![Crostata di pesche](/media/crostata-3_crop.jpg/tsp/crostata-di-pesche.jpg)
Di Mafalda lo Storto
Preparate la pasta frolla impastando su un tavolo di legno 330 gr Farina, 260 gr Burro (o strutto), 130 gr Zucchero...
- • Farina 330 gr
- • Burro 260 gr (o strutto)
- • Zucchero a velo 130 gr
- • Uova 2 tuorli più 1 intero
- • Sale 1 pizzico
- • Confettura di pesche 400 gr
- • Pesche sciroppate 400 gr
- • Amaretti 70 gr
Insolita crostata alle pesche
![Insolita crostata alle pesche](/media/dsc_0018blog_crop.jpg/tsp/insolita-crostata-alle-pesche.jpg)
Di lara137, La barchetta di carta di zucchero
Se vi piacciono le cose profumate, croccanti fuori e morbide dentro, nonché facilissime da fare è proprio quella
- Per la torta
- 200 gr di farina 00
- 150 gr di zucchero di canna grezzo
- 80 ml di olio di semi di girasole
- 40 ml di latte
- 2 uova intere
- scorza di limone
- 1 cucchiaino di lievito
- 1 pizzico di sale
- Per la farcitura
- 2 pesche nettarine
- 2 cucchiai di zucchero di canna grezzo
- mezzo bicchiere d'acqua
- una spolverata di cannella
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