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Valentina Tribù Golosa

Ricette originali del crumble di mele - 6 ricette

Di Valentina Tribù Golosa

Il crumble di mele é una delle più conosciute varianti del crumble, dolce tradizionale della cucina inglese. Il crumble alla mele é composto da mele che una volta tagliate a pezzetti e aromatizzate con un po di cannella vengono ricoperte di un impasto bricioloso, il crumble. Il crumble alle mele deve essere servito abbastanza caldo e se siete degli amanti della vaniglia potete anche aggiungere una pallina di gelato alla vaniglia. Esistono diverse varianti di crumble: ai frutti di bosco, alle pesche, all’ albicocca e alle banane e cioccolato per non elencare le varianti salate del crumble!

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: crumble

Tecniche di cucina

Crumble di mele

Fate sciogliere in un pentolino 20 g di burro. Versate una mela tagliata a cubetti e, a piacere, un cucchiaino di cannella. Aggiungete anche 20 g di zucchero, mescolate e unite il succo di mezzo limone. Una volta che le mele saranno caramellate, toglietele dal fuoco. A parte, in una ciotola, mescolate 40 g di farina con 20 g di zucchero e 30 g di burro morbido. Lavorate l'impasto con la punta delle dita fino ad ottenere un composto sbriciolato. Fate cuocere il vostro crumble in un pentolino antiaderente e, quando sarà dorato, versatelo sulle mele.

Le migliori ricette di Crumble di mele

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dolce tipico anglosassone che mi ricorda le vacanze trascorse a Londra

  • 4 mele golden
  • cannella q.b
  • 50 gr zucchero
  • 1 o2 cucchiai di fecola di patate o farina
  • Per il Crumble:
  • 100gr di farina 00
  • 50gr di zucchero
  • un pizzico sale
  • 100 gr di burro
  • Forno a 180' x 30min
4.4/5 (15 Voti)

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  • Ingredienti per uno stampo da 26 cm:
  • 700 gr di mele renette
  • 1/2 limone
  • 1/2 cucchiaino di cannella
  • 180 gr di zucchero
  • 200 gr di farina 00
  • 120 gr di burro
3.3/5 (373 Voti)

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Con lo sbattitore montiamo le uova con lo zucchero, fino ad ottenere un composto bianco e spumoso, aggiungiamo il ...

  • Per la base:
  • 170 gr di zucchero
  • 100 gr di farina
  • 100 gr di fecola di patate
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 150 gr di burro
  • 3 uova
  • 1 pizzico di sale
  • Per il ripieno:
  • 3 mele Fuji
  • Per il crumble:
  • 100 gr di farina 00
  • 100 gr di farina di mandorle
  • 100 gr di zucchero di canna
  • 100 gr di burro freddo di frigo
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
3.1/5 (424 Voti)

Di

Dolce autunnale tipico della tradizione anglosassone e ora anche di casa mia! Ideale per darsi una carica sana e n

  • 6 mele golden o renette
  • 70 g di zucchero bianco
  • 20 g di burro
  • succo di mezzo limone
  • cannella q.b. ad insaporire le mele (io ne metto tanta perché ne vado matta!)
  • per la copertura ovvero la pasta crumble
  • 180 g di farina
  • 120 g di zucchero di canna
  • 120 g di burro
  • 1 bustina di vanillina
  • cereali tipo muesli
3.4/5 (71 Voti)

Scopri la video ricetta del crumble di mele.

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Sbucciare le mele, tagliarle a dadini, farli caramellare nel burro, aggiungendo lo zucchero

  • 1 disco di pasta frolla
  • 5 mele
  • 30 gr di burro
  • 30 gr di zucchero di canna
  • 2 banane
  • 1 pugno di pinoli
  • Per il crumble:
  • 120 gr di farina
  • 125 gr di burro
  • 60 gr di zucchero di canna
3.1/5 (380 Voti)

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Per preparare il crumble di mele iniziate pelando le mele e privandole del torsolo, tagliatele poi a cubetti di med...

  • Mele Golden o renette, 1 kg
  • Zucchero 70 gr
  • Cannella 1 cucchiaino
  • Limoni il succo di mezzo
  • Burro 20 gr
  • PER LA PASTA CRUMBLE:
  • Farina 180 gr
  • Burro 120 gr
  • Zucchero di canna, 120 gr
  • Vanillina 1 bustina
2.1/5 (10 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Crumble di mele facile Pasticcio di mele o Apple Crumble