10 dolci imperdibili da fare con gli avanzi del pandoro
Le feste sono finite ed avete ancora del pandoro o del panettone in dispensa: nella quasi totalità dei casi vi ritroverete a finirlo controvoglia qualche giorno prima della scadenza. Perché non riutilizzare il pandoro ed il panettone come base per un goloso dessert? Vi diamo 10 fantastiche idee che renderanno il vostro pandoro un dessert inedito.
© Pinterest-elsechelsea
Pain perdu al pandoro
Con il pandoro avanzato è possibile riprodurre una ricetta molto cara ai francesi: il pain perdu, un piatto ricavato dagli avanzi di pane raffermo o brioche. Le fette di pane vengono imbevute in un composto a base di latte e uova, e poi sono passate a dorare in padella con una noce di burro fuso. Da ultimo, poco prima di servire, si spolvera con zucchero semolato. Da provare, il "pandoro perdu" diventerà la vostra colazione preferita!
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 6 fette di pane raffermo
- 3 banane
- 3 uova
- 20 cl di latte
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 150g di gocce di cioccolato
PROCEDIMENTO:
Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.
Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.
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