Ricette di dolce al caffè - 5 ricette
Tecniche di cucina
La quesadilla, un tipico piatto messicano molto stuzzicante: una tortilla di mais ripiena di formaggio (' queso', in spagnolo) ed altri ingredienti. In questa versione la quesadilla si tinge dei colori dell' Italia e si presenta in versione 'pizza'.
Ingredienti:
- 8 tortillas grandi di grano
- 1 cipolla
- 1 grosso peperone verde
- 200 ml di passata di pomodoro
- 100g di Emmental grattugiato
- 10 mozzarelline
- 16 fette di coppa
- 2 cucchiai di olio di oliva
- Sale e pepe
Procedimento:
Tagliate il peperone alla julienne. Pelate e tritate la cipolla; fate cuocere la cipolla in una padella, unite i peperoni, salate e pepate e cuocete per una decina di minuti.
Spennellate una tortilla con la passata di pomodoro. Spolverate con l'emmental grattugiato, quindi unite un po' di peperoni e cipolle.
Aggiungete 4 fette di coppa, unite qualche mozzarellina tagliata a metà. Spolverate nuovamente con l'emmental. Coprite con un'altra tortilla. Preparate le altre tortilla allo stesso modo.
Fate rosolare le quesadilla in una padella antiaderente per 2 minuti su entrambi i lati. Saranno cotte quando il formaggio è fuso.
Le migliori ricette di Dolce al caffè
Dolce al caffè
Di missdanger88
PREPARAZIONE PAN DI SPAGNA mescolare farina, zucchero, lievito e cacao con il latte e il caffè uniti a filo
- Pan di spagna:
- 300gr farina
- 200gr zucchero
- 150ml latte
- 150ml caffè o 30gr cacao
- 1 bustina lievito per dolci
- Crema al burro:
- 250gr burro
- 500gr zucchero a velo
- estratto di vaniglia
ciambella al caffè
Di anto92nella
Per prima cosa montate a neve gli albumi
- 200 gr di farina 00, 100 gr di burro, 160 gr di zucchero, 50 ml di latte, 2 cucchiai di caffè solubile, 2 uova, 2 cucchiaini di lievito.
Dolce al caffè
Di kiavina
Aggiungere prima gli ingredienti liquidi poi quelli solidi
- • 2 uova
- • 200 gr di zucchero
- • 250 gr di farina
- • 1 caffettiera da 3 tazze
- • 1 bicchiere piccolo (o un vasetto di yogurt) di olio di semi
- • 1 bustina di lievito
Dolce freddo
Di many
Dolce ottimo e veloce da preparare
- 100 gr di zucchero a velo
- 100 gr di margarina spalmabile
- 4 tazzine di caffè
- 250 gr di biscotti
- 2 tuorli
- caffè in polvere
Dolce al caffè
Di tania87
- mescolare il burro e lo zucchero finche' diventa spumoso e soffice - aggiungere le uova - amalgamare il tutto
- 2 caffettiere da 6 persone di caffè
- 1,5 hg burro
- 1,5 hg zucchero
- 1 bicchierino di anice
- 1 confezione di biscotti al latte
- cacao amaro
- 3 rossi uovo
- 1 uovo intero
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