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Ricette di dolce al caffè - 5 ricette

Tecniche di cucina

La baguette sorpresa, un antipasto semplice e sfizioso

Per cambiare dal solito pane e salame, ecco cosa si puo' preparare con una baguette e pochi altri ingredienti. L'effetto scenografico è notevole: eppure si tratta di una baguette e alcune verdure tagliate alla julienne. Vediamo come preparare questa baguette sorpresa, per un antipasto  da leccarsi i baffi. 

 

INGREDIENTI: 

- 1 baguette al sesamo (o senza) 
- Formaggio spalmabile alle erbe (circa 150 gr)
- Pesto rosso, q.b

- 1 carota
- 1/2 peperone rosso
- 1/2 peperone verde 
-Qualche fogliolina di menta
- Qualche fogliolina di basilico

 

PROCEDIMENTO:

Tagliate la baguette a fettine e premete con il dito al centro di ogni fettina per creare una cavità nella mollica. 
Spalmate il centro di  ogni fettina di baguette con il formaggio spalmabile oppure con il pesto rosso, e decorate con bastoncini di peperone rosso, di peperone verde e di carota a piacere.
Terminate spolverando con la menta ed il basilico tagliuzzati. 



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Le migliori ricette di Dolce al caffè

Di

PREPARAZIONE PAN DI SPAGNA mescolare farina, zucchero, lievito e cacao con il latte e il caffè uniti a filo

  • Pan di spagna:
  • 300gr farina
  • 200gr zucchero
  • 150ml latte
  • 150ml caffè o 30gr cacao
  • 1 bustina lievito per dolci
  • Crema al burro:
  • 250gr burro
  • 500gr zucchero a velo
  • estratto di vaniglia
3.8/5 (26 Voti)

Di

Per prima cosa montate a neve gli albumi

  • 200 gr di farina 00, 100 gr di burro, 160 gr di zucchero, 50 ml di latte, 2 cucchiai di caffè solubile, 2 uova, 2 cucchiaini di lievito.
3.1/5 (353 Voti)

Di

Aggiungere prima gli ingredienti liquidi poi quelli solidi

  • • 2 uova
  • • 200 gr di zucchero
  • • 250 gr di farina
  • • 1 caffettiera da 3 tazze
  • • 1 bicchiere piccolo (o un vasetto di yogurt) di olio di semi
  • • 1 bustina di lievito
3/5 (382 Voti)

Di

Dolce ottimo e veloce da preparare

  • 100 gr di zucchero a velo
  • 100 gr di margarina spalmabile
  • 4 tazzine di caffè
  • 250 gr di biscotti
  • 2 tuorli
  • caffè in polvere
2.9/5 (442 Voti)

Di

- mescolare il burro e lo zucchero finche' diventa spumoso e soffice - aggiungere le uova - amalgamare il tutto

  • 2 caffettiere da 6 persone di caffè
  • 1,5 hg burro
  • 1,5 hg zucchero
  • 1 bicchierino di anice
  • 1 confezione di biscotti al latte
  • cacao amaro
  • 3 rossi uovo
  • 1 uovo intero
2.9/5 (8 Voti)

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