Ricette originali di dolci - 5260 ricette
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Torta al cioccolato e nocciole con copertura
Provala!RICETTA TOPDi Valentina Tribù Golosa
Una torta al cioccolato con glassa al cioccolato e granella di nocciole, per un dolce super cioccolatoso, che conqu...
- 150 g di cioccolato al latte o fondente
- 3 uova
- 110 g di zucchero
- 70 g di farina
- 1/2 pacchetto di lievito per dolci
- 85 g di burro
- 55 g di nocciole in polvere
- Per la copertura:
- 150 g di cioccolato al latte o fondente
- 100 g di zucchero a velo
- 20 g di burro
- Per decorare :
- 100 g di granella di nocciole
Palline farina di mandorle
Di giuliaascari
Mettere nel robot le mandorle e tritarle finemente
- 400g di mandorle pelate
- 400g di zucchero
- 4 albumi
- 1 cucchiaio di limoncino o una buccia grattuggiata di limone
Crema al burro metodo veloce
Di Cocco&Cioccolato
Montare il burro con lo sbattitore finchè sarà cremoso
- 450 gr zucchero a velo
- 250 gr burro morbido a pezzi
- buccia grattuggiata di un limone
- succo di mezzo limone
- sbattitore elettrico
- sac a poche (se si deve decorare)
Devil's food cake by Nigella Lawson
Di gio.pave
In una ciotola versare il cacao in polvere, lo zucchero muscovado e pian piano l’acqua bollente, mescolare be...
- 50 gr cacao
- 100 gr zucchero muscovado
- 250 ml acqua bollente
- 225 gr farina
- mezzo cucchiaino di lievito
- mezzo cucchiaino di bicarbonato
- 125 gr burro ammorbidito
- 150 gr zucchero semolato
- 2 cucchiaini di vaniglia
- 2 grosse uova
- GLASSA AL CIOCCOLATO:
- 125 ml acqua
- 30 gr zucchero muscovado
- 170 gr burro morbido
- 300 gr cioccolato fondente tagliato a pizzoli pezzi
Cheesecake mascarpone e marmellata
Di PENNYRU
Cheese Cake rivisitata con sostituzione del formaggio spalmabile con ricotta e mascarpone
- Ingredienti per la base:
- 200 g di biscotti secchi
- 150 g di burro fuso
- Ingredienti per la crema:
- 250 g di mascarpone
- 250 g di ricotta
- 3 uova
- 100 g di zucchero
- 2 cucchiai di farina bianca 00
- 1 bustina di vanillina
- Marmellata a piacere
Mostaccioli ripieni
Di Stroppina, Angy on air :)
Questi mostaccioli sono tipici del periodo natalizio
- Per l'impasto:
- 1 kg. farina
- 500 gr. zucchero
- 100 gr. nocciole tostate e macinate
- 2 cucchiai di miele
- 100 gr. cacao amaro
- 20 gr. bicarbonato di ammonio (ammoniaca) sciolta in 2 bicchieri d'acqua calda
- 1 noce moscata grattugiata
- 5/6 chiodi di garofano macinati
- Cannella in polvere
- Suco e buccia grattugiata di 1 limone + 1 arancia + 1 mandarino
- Per il riepieno:
- Marmellata di ciliegie o amarene
- 150 gr. nocciole tostate e macinate
- Cacao amaro in polvere q.b.
- Zucchero q.b.
- Per la copertura:
- 1 kg. cioccolato fondente
- Latte q.b.
- Burro q.b.
Torta rovesciata all'arancia
Validata dalnostro chefDi dekye
La torta rovesciata all'arancia è una vera delizia !Il soffice impasto profumato all’arancia e l’arancia caram...
- 250 gr. di farina 00
- 180 gr. di spremuta di arancia
- scorzette di arancia
- 150 gr. + 1 cucchiaino di zucchero semolato
- 100 gr. di burro
- 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- zucchero a velo qb
- Per la copertura:
- 2 arance
- 80 gr. di zucchero semolato
Ricci al cioccolato
Di mariact88
I ricci al cioccolato sono uno dei dolcetti al cioccolato più semplici da realizzare
- 1 Kg di biscotti secchi
- 6 cucciai di zucchero
- 6 cucchiai di cacao
- vermut q.b
- codette
- pirottini
Ciambelle pasquali (o cudduri cù l’ova)
Di ziamanu
È da sempre un dolce tipico della Pasqua nella tradizione della mia terra, la Sicilia
- Per l'impasto: 1 kg di farina 00,
- 300 gr. zucchero semolato,
- 300 gr. di burro,
- la scorza grattugiata di un limone,
- 4 uova,
- 1 cucchiaio di ammoniaca.
- Per guarnire: confettini colorati,
- 1 uovo sbattuto,
- uova sode.
Piricchittus
Di Pane, dolci e tutto sulla cucina di Stefy
Dolce tipico della Sardegna
- Ingredienti: 800 gr di farina 00, 2 bustine di lievito vanigliato per dolci, 1/2 bicchiere di olio evo, 100gr di zucchero, 14 tuorli grandi, la scorza grattugiata di 3 limoni.
- per la glassa: kg 1,200 di zucchero, la buccia grattugiata di 4 limoni , 2 bicchieri d'acqua (io li divido in 2 volte e quindi 600gr di zucchero per un bicchiere d'acqua e il limone diviso in 2 parti)
Torta al pistacchio facile
Di graca
Unire lo zucchero con le uova formando un impasto schiumoso, aggiungere quindi il borro sciolto e raffreddato
- 100 GR BURRO, 150 GR FARINA PISTACCHIO, 150 GR ZUCCHERO, 50 GR FARINA , 3 UOVA, LIEVITO,
Pasta choux per bignè
Di anna91
Ecco la ricetta per fare la pasta choux per ottimi bignè da farcire a piacimento o da degustare senza farcia, natu...
- acqua ml 250
- burro gr 100
- farina gr 150
- uova 4
- sale un pizzico
- lievito in polvere 1/2 bustina
- vanillina 1
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.