Ricette originali di dolci - 5260 ricette
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Pasta di mandorle tradizionale
Di MiriCost01
Questo è un tipico dolce, ripreso dall'antica tradizione Siciliana, che viene preparato per il 1 Novembre e il 2 N...
- 1 Kg di farina di mandorle
- 1 Kg di zucchero a velo
- 100g di glucosio
- 110g di acqua
- 2-4 fiale di aroma di mandorla
- 1 bustina di vaniglia per dolci
- colori alimentari in polvere, solubili in soluzioni di alcool alimentare e acqua
- stampini a forma di frutta ( di gesso o silicone, dipende da quello che si trova in commercio!)
Torta magica a 3 strati
Di vesna
Dose per una teglia di 20 x 20 cm
- 125 gr. di burro
- 4 tuorli
- 150 gr. di zucchero
- 1 cucchiaio d'acqua
- 1 cucchiaio di succo di limone
- essenza di vaniglia
- 115 gr farina setacciata
- 500 ml. latte intero
- 1 bustina di vanillina (facoltativa)
Crema catalana
Di morena
sciogliere la maizena in metà del latte freddo e grattugiare la buccia del limone
- 1 pezzo di cannella
- 500 ml latte
- 1 limone
- 25 gr di maizena
- 4 tuorli d'uovo
- 100 gr di zucchero
Zeppole di riso
Di Sebiana
Le zeppole di riso sono un delizioso dolce fritto della tradizione siciliana
- Per le zeppole:
- Riso 250 gr
- Farina 125 gr
- Lievito di birra 10 gr
- Latte mezzo bicchiere
- Miele 200 gr
- Cannella 1 pizzico
- Arance il succo di 2 + la buccia grattugiata di 1
- Per friggere :
- Olio di semi di arachide q.b.
Zeppole fritte
Di vaicatia
Lessate le patate in abbondante acqua per 40 minuti circa
- Per 30 zeppole:
- 500 gr di patate
- 500 gr di farina 00 circa
- 3 uova
- 5 cucchiai di limoncello
- 2 cucchiai di zucchero
- 50 gr di burro
- 1 scorza di limone grattugiata
- 1 tavoletta di lievito di birra
- olio di semi
- 150 gr di zucchero
Semifreddo al limone
Di fedesanta91
Dolce estivo
- 40 savoiardi
- 125g burro sciolto
- 4 fogli colla di pesce
- 1 tazza zucchero
- 1 bustina vanillina
- 1/2 litro panna da montare
- 2 limini (succo di entrambi e buccia di uno )
- 250g filadelfia
Pasta brioche
Di crycry_91
per preparare la pasta brioche per una treccia per 4 persone, stemperare 25 gr di lievito di birra con 4 cucchiai d...
- 350 gr farina
- 150 gr burro
- 45 gr zucchero
- 25 gr lievito di birra
- 3 uova
- latte tiepido
- sale
Ciambella (marta)
Di annalisa321
AMALGAMARE IL TUTTO E INFORNARE A 180°
- INGREDIENTI:
- 200 GR FARINA
- 2 UOVA INTERE
- ( ALL’INIZIO I TUORLI, ALLA FINE GLI ALBUMI
- MONTATI A NEVE)
- 100 ML LATTE
- LIEVITO
- 100 GR ZUCCHERO
- 100 GR BURRO
biscotti da the
Di manuela1982f
Per preparare i biscotti esse, iniziate con la pasta frolla montata: ponete in una ciotola il burro ammorbidito a ...
- 4 tuorli d'uova
- 180 gr zucchero a velo
- 500 gr farina 00
- 30 gr fecola di patate
- 320 gr burro a temperatura ambiente
Torta di pasta frolla ripiena di marmellata di albicocche
Di DONATELLA
TORTA DI PASTA FROLLA RIPIENA DI MARMELLATA
- 450 g DI FARINA 00
- 150 g DI ZUCCHERO
- 100 g DI OLIO DI SEMI
- 3 UOVA
- 1 BUSTA DI LIEVITO PANEANGELI
- 1 BUSTA DI VANILLINA
- SCORZA DI LIMONE
- SALE
- MARMELLATA DI ALBICOCCHE CIRCA UN PICCOLO VASETTO DI 250 g
Spiedini estivi di litchi e frutta caramellata
Validata dalnostro chef
Di Federica Tribù Golosa, Fede
Per i spiedini di frutta e litchi: inserite la frutta negli spiedini
- spiedini di legno
- 250g di frutta fresca secondo la stagione
- 200g di litchi
- 50 gr di acqua
- 150 gr di zucchero
Maritozzi di nonna Lela
Di monica313
Ottime brioche a pasta lievitata che sono fantastiche tagliate a metà e con un bello strato di pana montata appena...
- 2 uova - 1 bustina di vanillina - buccia di una arancia grattugiata - 200 grammi di zucchero - 3 panini di lievito di birra - 100 grammi di strutto - 250 ml di latte - 125 ml di acqua - 1 kg di farina (possibilmente manitoba).
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.