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Ricette originali di dolci - 5260 ricette

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Di

Accedere il forno a 200°, stendere il rotolo di pasta sfoglia, tagliarlo a quadrati, spennellarli di olio e spolve...

  • Crema senza uova al pistacchio:
  • 350 ml di latte scremato
  • 3 cucchiai di zucchero semolato
  • 25 g di burro
  • 1 cucchiaio e mezzo di fecola
  • 150 ml di panna fresca
  • 2 cucchiai di pasta di pistacchio (se non doveste trovarla nei negozi, fatela come spiego qui ma raddoppiate le dosi)
  • Poi:
  • 1 rotolo rettangolare di pasta sfoglia
  • olio evo
  • zucchero semolato
  • fragole
  • zucchero a velo
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Di

per la Frolla: In una terrina o su una spianatoia lavorate il burro freddo con la farina, il cacao e lo zucchero a...

  • per la frolla al cioccolato:
  • 200 g di burro freddo
  • 130 g di zucchero a velo
  • 50 g di tuorli ( circa 2 – 3 tuorli medi )
  • 300 g di farina 00
  • 30 g di cacao amaro in polvere
  • vaniglia
  • per la crema pasticcera
  • 250 ml di latte intero alta qualità
  • 75 g di zucchero semolato
  • 50 g di tuorli ( circa 2 – 3 tuorli medi )
  • 25 g di maizena o amido di mais
  • vaniglia
  • per la Ganache
  • 125 ml di panna liquida
  • 190 gr di cioccolato fondente al 70%
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Di

Amalgamare bene tutti gli ingredienti con le fruste elettriche aggiungendo per ultimo il lievito

  • 5 uova
  • 175 gr di zucchero
  • 175 gr di farina
  • 1 bustina di lievito
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Di

Negli ultimi tempi ho visto circolare in rete diverse versioni della "Charlotte" di mele e non

  • Per uno stampo di 20cm di diametro.
  • Le mele e sullo sfondo la Caipi, il mio gatto.
  • 4 mele renette o farinose
  • Savoiardi
  • Latte scremato
  • Cannella in polvere
  • Limone
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Di

Variante del semplicissimo tiramisù con il mascarpone

  • 300 gr di biscotti (tipo savoiardi)
  • 480 gr di ricotta vaccina
  • 3 uova
  • 90 gr di zucchero
  • 90 gr di cioccolato fondente
  • 30 gr di cacao amaro in polvere
  • 30 gr di mandorle a scaglie
  • 300 ml di caffè
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Di

- Mescolare mandorle, zucchero e farina

  • 250g mandorle tritate
  • 150g zucchero
  • 3 albumi montati a neve ferma
  • cucchiaini di farina
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Di

Bollire e schiacciare le patate

  • 1 kg di patate
  • 1 kg di farina
  • 3 uova
  • 1 cubetto di lievito di birra
  • 1/4 di l di latte
  • Zucchero
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Di

Preparare come prima cosa la pasta brisè poichè dovrà riposare in frigo circa un'ora

  • per la pasta brisè
  • 300 gr Farina
  • 150 gr di margarina
  • 100 ml di acqua fredda
  • 2 cucchiaini di zucchero
  • Per il ripieno
  • 2 mele
  • 1 cucchiaio di cannella
  • 1 cucchiaio raso di zucchero
  • 8 noci o una dozzina di mandorle
  • Il succo di un limone piccolo o di 1/2 se grande
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Di

Impastare tutti gli ingredienti, aggiungendo il sale e il lievito solo alla fine

  • 120g di farina
  • 1 uovo
  • 100g di burro
  • 50g di zucchero
  • 50g di farina di cocco
  • 1 pizzico di sale
  • 1 goccio di latte (solo le l’impasto diventa duro)
  • 7g di lievito
  • un pizzico di vanillina
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Di

Preparare il caffè, zuccherarlo e farlo raffreddare

  • 5 pacchetti di Pavesini
  • una caffettiera da 5 di caffè ristretto
  • zucchero q.b.
  • zucchero a velo q.b.
  • 250g di mascarpone
  • 100g di farina di cocco
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Di

Amalgamare il tutto e far riposare per 30 minuti

  • 4 uova
  • 200 gr farina
  • 500 ml latte
  • 50 gr burro
  • 1 pizzico di sale
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Di

Sbattere le uova con lo zucchero

  • 500 g di farina
  • 300 g di zucchero
  • 175 g di burro
  • 4 uova
  • 1 bicchiere di latte
  • 1 lievito
  • Un pizzico di sale
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Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Ciambella SFOGLIATINE PISTACCHIO E FRAGOLE