Ricette di dolci con l'olio di cocco
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Ricette di dolci con l'olio di cocco - 7 ricette

Tecniche di cucina

La bevanda allo zenzero e melone per una merenda equilibrata e golosa

Questa bevanda allo zenzero e melone è l'ideale se volete bere qualcosa di fresco, poco calorico ma incredibilmente delizioso, con un tocco di golosità dato dalla panna montata. L'aroma dello zenzero rende la bevanda decisa e gustosa. Da accompagnare a un dolce, come una  carrot cake, per avere una merenda perfetta. 

 

 

INGREDIENTI:

  • 200 ml di panna liquida per dolci
  • 2 cucchiaini di sciroppo di zucchero
  • 1 melone
  • Cubetti di ghiaccio
  • 2 cucchiaini di miele
  • Un po' di cacao in polvere
  • Un po' di zenzero in polvere

 

 

PREPARAZIONE:

Versare la panna liquida e lo sciroppo di zucchero in una bottiglia di acciaio per montare la panna. Ricaricare con una bomboletta di gas. Tagliare a metà il melone, eliminare i semi e servendovi di uno scavino ricavare delle palline di melone.
Mettete qualche pallina in un bicchiere.

Mettete un po' di ghiaccio nel bicchiere del frullatore, unite i ritagli del melone, 2 cucchiaini di miele e frullate il tutto. 
Versate la bevanda ottenuta nel bicchiere con le palline di melone. Terminate decorando con la panna montata, quindi spolverate con il cacao amaro e poi con lo zenzero in polvere. 

Servite questa deliziosa bevanda. 

Le migliori ricette di Dolci con l'olio di cocco

Di

Un abbinamento classico, la torta pere e cioccolato, rivisitato in chiave RAW e vegan (ricetta GLUTEN FREE)

  • (diametro della torta 18 cm)
  • per la base:
  • 8 datteri Medjoul bio
  • 100 gr mandorle bio
  • per la farcitura:
  • 3 pere williams bio belle mature
  • 150 gr mandorle bio
  • 100 gr olio di cocco raw bio
  • il succo di mezzo limone bio
  • 100 ml succo d'agave bio
  • per la copertura cioccolatosa:
  • 100 gr burro di cacao raw bio;
  • 40 gr cacao raw bio in polvere
  • 40 gr olvere di carrube raw bio
  • 40 gr di stevia/succo d’agave bio
  • 3 cm di bacca di vaniglia barboun bio
  • per guarnire:
  • polvere di carrube raw bio
  • qualche fettina di pera spruzzata con limone
5/5 (1 Voti)

Di

Ideale in estate, facilissima, fresca, da realizzare senza l’utilizzo del forno, leggera e poco calorica, ma

  • per la base
  • 200g biscotti secchi
  • 90 g olio di cocco
  • per la copertura
  • 400g melone già pulito
  • 125g yogurt bianco (1 vasetto)
  • 50g sciroppo d’agave (o miele)
  • 100ml latte
  • 4 gr di agar agar
  • 1 cucchiaino raso di vaniglia polvere bourbon
  • 8 cucchiai di farina di cocco in scaglie per la decorazione
4.3/5 (7 Voti)

Di

Ricetta sana e leggera che non compromette il sapore

  • - 3/4 di tazza di fiocchi d'avena
  • - 3/4 tazza di noci
  • - 1 tazza di dateri
  • - 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • - 2 cucchiai di cacao in polvere
  • - un pizzico di sale
  • - 4 cucchiai di olio di cocco fuso
  • - 1 cucchiaio di olio di semi di lino
3.9/5 (15 Voti)

Di

Una crostatina crudista e vegana, realizzata con pochi semplici ingredienti, senza bisogno di pentole e cottura

  • Per la base:
  • 100 gr di mandorle tritate
  • 1 cucchiaio di polvere di carruba*
  • 1 cucchiaio di olio di cocco
  • Per la mousse:
  • 1 piccolo avocado maturo
  • 1 cucchiaino di succo di lime
  • 1 cucchiaio di olio di cocco
  • Per la guarnizione:
  • noci tritate
  • qualche chicco di melograno
3.3/5 (361 Voti)

Di

la classica cheese cake, in chiave vegan, ovvero senza latte, burro nè uova

  • INGREDIENTI
  • Per la base (ho usato una tortiera del diametro di circa 18 cm)
  • - 15 biscotti vegan (io li ho scelti al cacao);
  • - 3 cucchiai di olio di cocco;
  • - un po’ di latte di soia (quanto basta a impastare);
  • - 2 cucchiaini di cannella;
  • Per il top:
  • - 1 vasetto e mezzo di yogurt di soia al naturale;
  • - la buccia di 1 limone bio grattuggiata;
  • - 100 ml di latte di soia;
  • - 2 cucchiaini di agar agar;
  • - 200 gr di fragole e more (un misto) o la frutta che volete;
  • - 2 cucchiai di panna di soia;
  • - 4 cucchiai di sciroppo di riso;
2.9/5 (467 Voti)

Di

I muffin al cacao profumati al cocco sono una ricetta light che nasconde un piccolo segreto

  • 1 uovo,75gr di zucchero di canna,40gr di olio di cocco (si trova nei negozi Bio),100gr di farina 00 Bio,90gr di farina di riso,6gr di cremor tartaro (si trova nei grandi supermercati o negozi Bio),30gr di cacao puro in polvere,125ml di latte di riso,1 manciata di nocciole
0/5 (0 Voti)

Di

Preparazione Mettete lo zucchero con il latte e lo yogurt e lasciare Steer per 10 minuti per sciogliere

  • Ingredienti
  • 1 tazza di latte
  • 1 tazza di yogurt
  • Olio 1 tazza
  • 1 tazza di cocco
  • Zucchero vanigliato 1 bustina
  • Di zucchero 2 tazze
  • 2 tazze di farina
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • Una tazza di 200 ml
  • Per il ripieno
  • 500 ml di latte
  • 1 busta di budino tiramisù
  • 3 cucchiai di zucchero
  • 50 g cioccolato cottura
  • Per la glassa al cioccolato
  • 150 g di cioccolato fondente almeno il 50% di cacao
  • Olio di cocco 1 cucchiaio
  • 1 cucchiaio
0/5 (0 Voti)

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Torta di cocco Juicy (senza uova) torta pere e cioccolato RAW vegan