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Ricette economiche di pesce - 41 ricette

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Di

Ponete a lessare in acqua per pochi minuti i filetti di merluzzo finché diventano teneri

  • 400 gr. di filetti di merluzzo
  • 700 gr. circa di patate
  • 2 tuorli d’uovo
  • 1 uovo intero
  • Prezzemolo tritato q.b.
  • Pangrattato q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Olio per friggere q.b.
2.8/5 (348 Voti)

Di

Per preparare gli spaghetti con le acciughe e il pangrattato, tagliate grossolanamente i filetti di acciughe e pone...

  • Acciughe (alici) 5 filetti
  • Olio di oliva qb
  • Spaghetti 400 gr
  • Pangrattato 100 gr
2.8/5 (319 Voti)

Di

Per prima cosa lavate accuratamente le patate sotto acqua fresca corrente

  • Per i bastoncini: 4 filetti di sgombro
  • 100 gr. di pangrattato
  • 1 uovo
  • Olio extravergine d’oliva q.b.
  • Sale e pepe q.b.
  • Prezzemolo e succo di limone q.b.
  • Per l’insalata: 400 gr. di patate
  • 4 rametti di prezzemolo
  • 2 spicchi di aglio
  • 160 gr. di tonno sott’olio
  • Olio extravergine di oliva e sale q.b.
2.7/5 (355 Voti)

Di

Lavare i peperoncini, asciugarli e tagliarli a rondelle, privandoli dei semi

  • 4 filetti o tranci di merluzzo da 200 gr cad.
  • 1 peperoncino verde dolce
  • 1 peperoncino rosso dolce
  • 4 limoni
  • 1 bicchiere di olio extravergine d'oliva
  • 1/2 cucchiaino di semi di coriandolo
  • 1 foglia di alloro
  • 1 cipolla rossa
  • 1 mazzetto di erba cipollina
  • sale q.b.
  • pepe bianco q.b.
2.9/5 (7 Voti)

Di

Mescolare farina e lievito (precedentemente sciolto in un poco d'acqua) e lentamente aggiungere l'acqua

  • per l'impasto:
  • - 500 g di farina
  • - 4 g di lievito liofilizzato
  • - 6 g di sale
  • - 1 cucchiaio di olio
  • - 400ml di acqua
  • per la pizza:
  • - 10-14 acciughe sott’olio
  • - fiori di zucca
  • - 2 o 3 mozzarelle
1/5 (1 Voti)

Di

Lava le puntarelle e mettetilr in una contenitore

  • 500 g di puntarelle pulite
  • 2 spicchi di aglio
  • 1 limone
  • 12 filetti di acciughe
  • 1 cucchiaio di pasta di acciughe
  • olio extravergine
  • sale
0/5 (0 Voti)

Di

Il merluzzo con mandorle e salsa ai capperi è una squisita preparazione molto originale e abbastanza suggestiva ne...

  • 600 gr. di filetti di merluzzo
  • 1 cucchio di mandorle tritate 1 cucchiaino di timo tritato
  • 50 gr. di pangrattato
  • sale
  • per la salsa ai capperi:
  • 1 limone
  • 1 cucchiaio di capperi
  • 1 cucchiaino di prezzemolo tritato
  • olio extravergine di oliva
0/5 (0 Voti)

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Merluzzo con mandorle e salsa ai capperi Crocchette di merluzzo