Ricette economiche per cena - 9 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: secondi di carne economici, pesce economico, economiche per buffet, colazione a base di albumi

Tecniche di cucina

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Torta di biscotti secchi e doppio cioccolato

Una torta a strati con crema al cioccolato fondente ed al cioccolato bianco: ottima, conquista i bambini grazie alla sua crema golosissima. Gli strati composti da biscotti secchi bagnati nel latte la rendono morbida e delicata.

INGREDIENTI:

250 g di cioccolato bianco
250 ml di panna
250 g di cioccolato fondente
250 ml di panna
30 biscotti
200 ml di latte

PROCEDIMENTO:

Fate scaldare la panna e quando inizia a bollire spegnete il fuoco. Mettete in una ciotola il cioccolato bianco a cubetti e versate la panna calda, stemperando con una frusta manuale per sciogliere il cioccolato. Ripetete la stessa operazione con il cioccolato fondente mettendolo in un'altra ciotola.

Foderare una teglia in vetro pirex con della carta forno. Far scaldare il latte e spegnerlo prima dell'ebollizione. Versarlo in una ciotola e passare velocemente i biscotti nel latte ad uno ad uno; distribuirli nella teglia, uno accanto all'altro.

Ora distribuite uno strato di crema al cioccolato fondente e livellate bene; continuate con un altro strato di biscotti bagnati nel latte. Stavolta distribuite uno strato di crema al cioccolato bianco; continuate a comporre strati alternati di crema e biscotti fino a riempire la teglia.

Mettete a riposare in frigorifero per 1 ora. Capovolgete la torta e terminate decorando con la crema al cioccolato fondente rimasta e con un po' di cioccolato bianco.

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Bocconcini di pollo in salsa di senape e miele

Di Alice-La cucina di Esme, La cucina di Esme

Tagliate il pollo a tocchetti piccoli, infarinateli e scuoteteli per eliminare l’eccesso

Ingredienti per 2 persone:
300 gr di petto di pollo
2 cucchiaini di senape
4 cucchiaini di miele (per me miele di melata)
latte qb
sesamo
farina
sale
Olio evo

3.1/5 (528 Voti)

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Osei scampadi

Di Paquita45

ovvero involtini di carne e pancetta :)

Bistecche di pollo
pancetta (preferibilmente a fette)
poca farina
salvia
sale
pepe
olio

3.4/5 (490 Voti)

Gadget inutili: 8 utensili culinari che vorreste nella vostra cucina

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Pollo

Di ilariafamiliari, ilaria familari

Cospargere il pollo con gli aromi e bagnarlo con il vino bianco

1 Pollo
Aromi
( se nn si hanno gli aromi mettere aglio, sale, rosmarino, salvia e alloro)
Bicchiere di vino bianco

3.5/5 (405 Voti)

Scaloppine al vino bianco

Di giangys33

Tagliare le fettine a piccoli quadrati

500 g di carne di vitello o altro
50 g di farina
un pò d'olio
vino bianco
sale e pepe

3.3/5 (442 Voti)

I trucchi per fare delle economie in cucina

Di Pascale Weeks

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Torta salata con stracchino e zucchine

Di Antro Alchimista, L'Antro dell'Alchimista

Sostengo sempre che un rotolo di pasta sfoglia in frigorifero riesce a salvare una cena

1 rotolo di pasta sfoglia rotonda
400 gr di stracchino
1 uovo medio
50 gr parmigiano grattugiato
100 ml di latte intero
4 zucchine
1 cipollotto
Sale q.b
Per spennellare:
1 tuorlo
2 cucchiai di latte

3.2/5 (489 Voti)

Pollo ai peperoni

Di venghermihaela

Pollo ai peperoni gustoso, ideale per fare la scarpetta

3 cosce di pollo + 3 peperoni gialli e rossi
una cipolla, sedano 1 costa , 1 carota, 1 aglio , 1 peperoncino piccolino tutto tritato finemente + olio di oliva quanto basta per fare il soffritto .

3.1/5 (434 Voti)