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Ricette con i finocchi - 29 ricette

Ancora più ricette di Finocchi

Di

In una pentola di acciaio far sciogliere il burro con l’olio, unire la carne e farla rosolare bene su tutti i lat...

  • 1 pezzo carne di manzo (tipo cappello del prete o un taglio adatto per arrosti)
  • 1 cipolla
  • 1 costa di sedano
  • 1 carota
  • brodo vegetale q.b. (circa 1 litro)
  • olio evo q.b. una noce di burro
  • sale e pepe q.b.
  • bacche di ginepro
  • vino bianco
  • 250 ml panna da cucina
  • 300 gr funghi champignon
  • aglio , prezzemolo
  • Per i finocchi gratinati:
  • 2 finocchi
  • 2 patate medie
  • 1 mozzarella da 200 g
  • 100 g di prosciutto cotto
  • formaggio , pangrattato, olio
2.5/5 (103 Voti)

Di

Contorno molto sfizioso

  • 4 finocchi
  • 3 arance
  • 15 noci
  • Olio sale aceto balsamico e pepe Qb
2.9/5 (8 Voti)

Di

Lavare e tagliare a fettine i finocchi, scottarli in acqua bollente per 15 minuti

  • 3 o 4 finocchi
  • Olio evo q.b.
  • 3 spicchi d'aglio
  • Sale
  • Pepe
  • 1 bicchiere di latte
  • Burro q.b.
  • Parmigiano q.b.
1/5 (1 Voti)

Di

Pulire i finocchi e tagliarli in 4

  • 2 Finocchi
  • farina
  • olio q,b.
  • sale e pepe
0/5 (0 Voti)

Di

Mondate i finocchi eliminando le prime foglie più dure e sciupate, divideteli in quattro parti ciascuno e sbollent...

  • 6 finocchi piccoli e teneri
  • 1 arancia
  • 1 bustina di Zafferano di Sardegna
  • 5 g di stimmi di Zafferano di Sardegna
  • 4 baccelli di anice stellato
  • 2 spicchi di aglio
  • 1 dl di liquore all’anice
  • 40 g di burro
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • sale
  • pepe garofanato in grani
0/5 (0 Voti)

Di

Eliminare le foglie dure dei finocchi, dividerli in quattro, lavarli bene e tagliarli a fettine sottili

  • 4 finocchi
  • 1 cipolla piccola
  • 3 cucchiai di olio extra vergine d’oliva
  • ½ bicchiere vino bianco
  • acqua q.b.
  • sale
0/5 (0 Voti)

Di

In una larga padella antiaderente mettere la cipolla affettata e le foglie dei finocchi, anche questi affettati qua...

  • 5 finocchi (le foglie più esterne)

  • 10 olive
  • 1 cucchiaio di capperi

  • 1 cucchiaio di pinoli

  • 1 cucchiaio di uvetta

  • 1 barattolo di pomodorini

  • 2 cucchiai di aceto
  • 2 foglie di alloro

  • 2 spicchi di aglio

  • 1/2 cipolla
0/5 (0 Voti)

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Finocchi con aceto balsamico Arrosto di manzo con crema di funghi e finocchi gratinati