Francese - 11 ricette
Tecniche di cucina
Prepara queste mummie di pasta sfoglia e wurstel, ottime da servire ad un aperitivo per la serata di Halloween, oppure alla festa di compleanno dei tuoi bambini.
INGREDIENTI:
- 1 rotolo di pasta per la pizza
- 4 wurstel
- Senape per servire
- Olive nere tagliate
PROCEDIMENTO:
Prendere la pasta da pizza e tagliare delle striscioline nel senso della lunghezza. Avvolgere i wurstel nella pasta per formare le mummie.
Infornare per 15 minuti a 170°.
Le migliori ricette di Francese
Torta al cioccolato Francese
Di Tinuviel Luthien
In una terrina unire le uova e lo zucchero, cuocere a bagnoramia per 10 minuti
- 2 uova
- 200 gr di Zucchero
- 200 gr di Cioccolato Fondente
- 200 gr di farina
- 2 dl di panna fresca
Croissant francesi originali
Validata dalnostro chef
Di Rita M, Tra fornelli e ritornelli
Questi Croissant al burro, sono ottimi da soli o imbottiti da salumi e formaggi, essendo di un sapore nè dolce nÃ...
- 500 g di farina di grano tenero di tipo 0 ( Manitoba )
- 28 g di lievito fresco di birra
- 12 g di sale fino
- 100 g di burro ( tagliato a pezzetti e lasciato a temperatura ambiente 30 minuti prima del suo utilizzo)
- 50 g di zucchero semolato
- 250 ml di acqua tiepida
- Per la sfogliatura
- 250 g di burro freddo
Sfoglia alla Francese
Di elav@hotmail.it
Soffriggete con olio e una noce di burro un misto di carota, sedano e cipolla, dopodichè aggiungete il mais non sg...
- olio, burro, carote, sedano, cipolla, mais, funghi, 2 uova, sale, peperoncino, 1/2 bicchiere di latte, 1 pasta sfoglia.
Zuppa di cipolla francese
Di suero31
Tagliare le cipolle a julienne sottili aggiungere sale e pepe e metterli in una casseruola con il burro, mescolando...
- 50 g. di burro
- 750 g. di Cipolle
- 3 Spicchi d'aglio
- 25 g. di Farina
- 1 lt e 1/2 di brodo
- 1 bicchiere di vino bianco
- 1 Foglia di alloro
- 1 rama de timo
- Prezzemolo tritato
- Sale e pepe
- Pane
- 100 g. di formaggio gruyére grattugiato
Crema chantilly francese
Di Aleg-tazz
Versate la panna in un contenitore, e aggiungete la bustina di vanillina e montatela con uno sbattitore; appena la ...
- Panna fresca 250 ml
- Zucchero a velo 50 gr
- Vanillina 1 bustina
Torta francese al cioccolato
Di GattaDaPelare, Torta Zebrata
Fondere cioccolato e burro a bagnomaria
- 160 gr Cioccolato Fondente
- 160 gr Burro
- 5 Uova
- 5 gr Zucchero Semolato
- 50 gr Zucchero al Velo
- 15 gr Farina 00
- 1 pzc di Sale
Zuppa di cipolle alla francese
Di Ele86
Affettare in modo sottile le cipolle, e dopo aver fatto sciogliere il burro in una casseruola aggiungerle e farle a...
- 1 foglia Alloro ( Lauro )
- 1 Baguette
- 1 l Brodo Vegetale
- 50 g Burro
- 500 g Cipolla
- 1 cucchiaio di Farina
- 100 g Groviera
- 3 cucchiai d' Olio Di Oliva Extravergine
- qb Pepe
- qb Sale
- 1 bicchiere di Vino Bianco
Soupe à la citrouille, la zucca alla francese
Di lara137, La barchetta di carta di zucchero
Questa crema di zucca volevo farla somigliare a quella splendida soup francese di cipolle che adoro e dentro ci ho ...
- 1 kg di zucca a grossi pezzettoni
- 1 cipolla bionda a pezzettoni
- 1 patata a pezzettoni
- sale q.b.
- 2 bicchieri di brodo vegetale
- latte a coprire
- olio di semi di zucca q.b.
- semi di zucca sgusciati dal biologico
- parmigiano a piacere
- 200 g di formaggio fondente, io ho usato dell'emmenthal, a cubetti.
- 12 fettine di baguette
Crème brûlée alla vaniglia, scoprite la ricetta del dessert francese più amato al mondo !
Provala!RICETTA TOP
Di Chef Damien, 750 g
La crème brûlée alla vaniglia è la versione francese della crema catalana
- 12 tuorli d'uovo
- 150g di zucchero semolato
- 3 bacche di vaniglia
- 1/2 L di panna liquida
- 1/2 L di latte intero
- zucchero di canna
Tortilla alla francese
Di Antonia Pino
Rosolare la cipolla con un filo d'olio
- Una cipolla rossa.
- Metà di un peperone rosso e metà di un peperone verde.
- Una testa di broccolo.
- Un petto di pollo.
- 20g di castagne bollite.
- Mascarpone qb.
- Tortilla di mais
Dressing francese
Di silvana_70
Unire tutti gli ingredienti e mescolare con la forchetta fino a quando sarà tutto omogeneo
- 1 cucchiaio d'olio di oliva
- 1 cucchiaio di senape
- 1/2 cucchiaio di maionese
- erba cipollina
- 1 pizzico di sale
- un pò di latte
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