Ricette con la frutta - 126 ricette
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Pancakes
Di noellina, Penny Grace Bistrot
Ecco finalmente i tanto sospirati Pancakes!! In particolare vorrei dedicare questa ricetta a M
- - 100 gr di farina di Manitoba (l'Americana per eccellenza, ma se avete altra farina in casa andrà benissimo);
- - 2 uova medie;
- - una bustina di lievito in polvere;
- - una bustina di vanillina;
- - 20 gr di burro;
- - 150 ml di latte;
- - 20 gr di zucchero;
- - un pizzico di sale.
- PER LA GUARNITURA:
- A scelta:
- - marmellata al gusto preferito;
- - burro;
- - frutta fresca;
- - sciroppo d'acero;
- - miele;
- - zucchero a velo.
Astici alla catalana di frutta
Di Chicca
Uno dei miei piatti preferiti
- Astici congelati 4 (meglio ancora freschi)
- Frutta:
- mela verde
- ananas
- mango
- fragole (a chi piacciono anche i frutti di bosco)
- Limone
- sale q.b.
- olio q.b.
- aceto balsamico
Spiedini di frutta
Di Annalisa Mauro, Cucinando con Anna
In una casseruola mescola il miele con 2 cucchiai d'acqua e porta a bollore
- 100 g di miele liquido
- 450 g di frutta fresca mista di stagione
- 2 cucchiaini di zucchero a velo
- Stecche grandi per spiedino
Torta di frutta
Di Dimartino Annalisa
Mescolare tutti gli ingredienti (verrà un composto polveroso)
- Per l’impasto:
- 200 g di farina
- 150 g di zucchero di canna
- 80 g di burro
- 1 cucchiaino di lievito
- 1 vasetto di yogurt
- 100 g di mele
- 2 uova
- 200 g di panna
Pancake alla banana
Di Barbara G, Q.B. - Quanto Basta.
Una rivisitazione dei classici pancake
- 160 gr di farina 00
- 160 gr bicchiere di latte (io vaccino, parzialmente scremato)
- 30 gr zucchero semolato (può essere aumentato fino a 50/60 gr se li preferite più dolci)
- 2 banane mature
- 2 uova
- 8 gr lievito
- Q.b. sale
- Q.b. burro
- Per servire: frutta fresca, sciroppo d'acero e zucchero a velo
Crostata di frutta con crema e gelatina
Di tiziana ferretti
Per la crostata alla frutta preparare l'impasto per la pasta frolla e la crena pasticciera
- Per la pasta frolla
- Farina 250 gr
- Uova 2 tuorli
- Vaniglia essenza la punta di un cucchiaino
- Zucchero al velo 100 gr
- Burro 125 gr
- Per la crema pasticcera
- Farina o maizena 50 gr
- Vaniglia 1 baccello
- Zucchero 150 gr
- Uova 6 tuorli
- Latte 500 ml
- Per la ricopertura
- Banane 1
- Fragole 100 gr
- Kiwi 1
- Lamponi 5
- Gelatina preparato in polvere mezza bustina (tipo Tortagel) 7 gr circa
- Confettura di albicocche 2 cucchiai (circa 75 gr)
- Acqua 100 ml
- Mirtilli freschi 100 gr (facoltativo)
- Arance
Crostata di frutta estiva
Di benny91
Lavorate burro e farina fino ad ottenere un composto “sabbioso”
- Per la pasta frolla:
- 350 g di farina
- 125 g di burro freddo a pezzetti
- 125 g di zucchero
- 2 tuorli
- 1 uovo intero
- buccia d'arancia grattugiata
- Per la crema pasticcera:
- 400 ml di latte
- 100 g di zucchero
- 2 tuorli
- 60 g di fecola di patate
- buccia di limone
- Per la copertura:
- 100 g di fragole
- 100 g di ciliegie
- 1 pesca grande
- 1 kiwi
- 1 fico
- 2 cucchiai di confettura di albicocche
Sangria
Di marti7979
lavare bene e tagliare a cubetti la frutta
- 2 l di vino rosso
- 100 gr di zucchero
- 2 limoni
- 2 arance
- 2 pere
- 2 pesche
- 10 fragole
- 1 stecca di cannella
Macedonia di fichi all'arancia
Di Pauline
Lavare l'arancia e grattugiarne la scorza
- 12 fichi freschi
- La scorza di un'arancia bio
- 10 cl di sciroppo di zucchero di canna
- 1 stecca di vaniglia
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
- 3 chiodi di garofano
Torta di ricotta e frutta
Di lluca78
tagliare la frutta a pezzi
- 250 gr farina
- 350 gr ricotta
- 400 gr frutta (mele/pere/albicocche/pesche...)
- 150 gr zucchero
- 3 uova
- 1 bustina lievito
- 1 bustina vanillina
Crumble alla frutta
Di MartaV
Lavorare farina manitoba, farina di mandorle, farina integrale, zucchero, sale e burro con due coltelli messi a for...
- PER IL CRUMBLE
- -150g di burro freddo a cubetti
- -75g di farina manitoba
- -150g di zucchero semolato
- -150g di farina di mandorla
- -1 pizzico di sale
- -75g farina integrale
- PER IL CHERRY BERRY
- -150g di ciliegie (pesate col nocciolo)
- -300g lamponi
- -2 teaspoon di maizena
- -2 tablespoon di zucchero semolato
- PER L’APPLE PIE
- -2 mele granny smith piccole
- -2 tablespoon + 2 teaspoon di spremuta d’arancia
- -2 teaspoon di maizena
- -½ teaspoon di cannella
- -3 teaspoon di zucchero semolato
Insalata di frutta con nocciole e amaretto Di Saronno
Di Barbara G, Q.B. - Quanto Basta.
Una ricetta-non ricetta estiva, facile e veloce
- INGREDIENTI
- 2 pesche
- 4 albicocche
- 1 limone - solo il succo
- Q.b. nocciole sgusciate
- Q.b. menta fresca
- Q.b. Di Saronno
- Q.b. zucchero
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