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Ricetta delle girelle al prosciutto - 3 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: rotolini

Tecniche di cucina

Il maiale caramellato, un secondo piatto che ti conquisterà

INGREDIENTI:

  • 250 gr di filetto di maiale
  • 50 ml di caramello  
  • 1 cucchiaino di salsa di soia salata
  • 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato
  • 1 cucchiaino di salsa Nuoc mam 
  • 100 ml di acqua

 

PROCEDIMENTO: 

Versate un filo d'olio in una padella antiaderente, unite il filetto di maiale tagliato a pezzetti, fate rosolare. Unite 100 ml di acqua calda, il nuoc mam, la salsa di soia e  lo zenzero. Mescolare bene e fare cuocere fino a che la carne non sarà tenera. 
Servite accompagnato da riso bollito thai o  basmati.

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  • 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare
  • 2 cucchiai di senape di Digione
  • 4 fette di prosciutto crudo di Parma
  • 250g di Emmental a fette
  • 1 uovo
4.7/5 (6 Voti)

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  • Per la pasta:
  • 500 g di farina 0
  • 1 cubetto di lievito di birra
  • sale e 1 bicchiere
  • mezzo di acqua tiepida
  • Per la farcitura:
  • 1 scamozza
  • 200 g di prosciutto cotto
3.8/5 (12 Voti)

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  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 500 gr di funghi champignon
  • 5 fette di prosciutto crudo
  • 4 sottilette
  • 2 cucchiai olio evo
  • sale e pepe q.b.
2.9/5 (515 Voti)

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