Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Torta soffice ricotta e amaretti

Di

Vota per questa ricetta 3.7/5 (32 Voti)

Ingredienti

  • Per l'impasto:
  • 300 gr farina
  • 1 uovo
  • 1 bustina di lievito
  • 100 gr burro
  • 150 gr zucchero
  • Per la crema:
  • 250 gr ricotta
  • 200 gr amaretti
  • 100 gr cioccolato
  • 1 vanillina
  • 50 gr zucchero
  • 1 uovo
  • liquore a mandorla

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di cottura 50minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

x l'impasto:
- mescolare tutti gli ingredienti e formare una palla
- riporre in frigo x 1/4 d'ora

Tappa 2

x la crema:
- sbricciolare gli amaretti finemente
- aggiungere insieme gli altri ingredienti

Tappa 3

- dividere la palla in 2 parti
- metà sbricciolarla in una teglia ricoperta da carta da forno x comporre la base

Tappa 4

- spargere sopra la crema
- sbricciolare la 2° parte sopra

Tappa 5

- mettere in forno a 180° x 50 minuti

Ti potrebbe interessare anche:

Tecniche di cucina

Uova all'occhio di bue speciali

Delle uova al burro così non le avete mai viste, vero? Ecco un'idea originale da provare se avete la piastra per le gaufres!

Commenta questa ricetta

Migliaccio Torta con crema di ricotta e amaretti