Ricetta dei maritozzi
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Ricetta dei maritozzi - 3 ricette

Tecniche di cucina

State guardando: I frollini alla Nutella per una colazione o una merenda perfetta
I frollini alla Nutella per una colazione o una merenda perfetta

Stanco di comprare i biscotti al supermercato? Avresti voglia di prepararli a casa? Con questa ricetta puoi ottenere dei frollini ripieni alla Nutella, friabilissimi e golosi, da accompagnare al tè o al latte. 

 

INGREDIENTI : 

- 125g di burro morbido

- 125g di zucchero

- 1 uovo

- 250g di farina

- Zucchero di canna per decorare

- 250g di Nutella

PROCEDIMENTO :

Tagliate a pezzetti il burro e mettetelo in una ciotola; unite lo zucchero e mescolate bene con un leccapentole. Unite l'uovo ed incorporate la farina, mescolate bene fino ad ottenere una palla compatta. 

Depositate l'impasto su un foglio di carta  forno, appoggiate un altro foglio di carta sopra l'impasto ed stendete bene con il mattarello.
Ora ricavate dei biscotti con gli stampini delle vostre forme preferite. Fate cuocere i biscotti in forno a 180° per 10-15 minuti .  Mettete la Nutella in un sac à poche e decorate la superficie posteriore di metà dei biscotti. Ora unite ogni biscotto farcito con la sua metà, premendo leggermente. 

Le migliori ricette di Maritozzi

Di

Ricetta per 8-10 pezzi

  • 250 gr. di farina manitoba
  • 250 gr. di farina 00
  • 15 gr. di lievito di birra
  • 75 gr. di olio extravergine (10 cucchiai)
  • 75 gr. di zucchero
  • 1 uovo
  • 150 gr. di latte (15 cucchiai)
  • uvetta o gocce di cioccolato
  • aroma alla vaniglia
  • scorza gratt. di limone o arancio
  • Per la glassa:
  • zucchero a velo ed acqua
3.2/5 (340 Voti)

Di

Sciogliere il lievito nel latte tiepido con un cucchiaino di zucchero

  • 500 g farina manitoba
  • 40 g lievito di birra
  • 120 cucchiai zucchero
  • 100 g burro fuso
  • 1/2 bicchiere latte tiepido
  • 1 cucchiaio olio d'oliva
  • sale
  • aroma rum
  • scorza arancia
  • 1 uovo
  • 1 bicchiere acqua
  • 1 tuorlo per spennellare
  • zucchero a velo per servire
3.1/5 (24 Voti)

Di

Ottime brioche a pasta lievitata che sono fantastiche tagliate a metà e con un bello strato di pana montata appena...

  • 2 uova - 1 bustina di vanillina - buccia di una arancia grattugiata - 200 grammi di zucchero - 3 panini di lievito di birra - 100 grammi di strutto - 250 ml di latte - 125 ml di acqua - 1 kg di farina (possibilmente manitoba).
2.9/5 (394 Voti)

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Maritozzi di nonna Lela Maritozzi