Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricetta marmellata di uva e mele - 4 ricette

Tecniche di cucina

Rotolini di pasta sfoglia agli asparagi

Questi rotolini agli asparagi sono un'idea sfiziosa e scenografica per presentare gli asparagi in modo originale. Sono sfiziosi e semplici, una ricetta imperdibile per conquistare i tuoi ospiti. 

 

 

 

INGREDIENTI :

  • 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta
  • Pesto alla genovese q.b
  • 12 asparagi verdi
  • 12 fette di prosciutto crudo
  • 1 tuorlo d'uovo per spennellare

 

 

PREPARAZIONE : 

Incidere la pasta a metà nel senso della larghezza, creando due mezzelune, quindi ricavare circa 12 rettangoli. 

Spalmare il pesto su ogni rettangolo. Nel frattempo far bollire gli asparagi verdi per qualche minuto, e scolarli ancora croccanti. 

Arrotolare una fetta di prosciutto attorno ad ogni asparago, lasciando libera la punta. 

Arrotolare i rettangoli di pasta attorno ad ogni asparago, sempre lasciando libera la punta.

Adagiare i rotolini sulla placca del forno, distanziati l'uno dall'altro. Spennellarli con il tuorlo d'uovo e fare cuocere in forno a 180° per 30 minuti circa. 

 

Le migliori ricette di Marmellata di uva e mele

Di

Questa volta voglio proporvi una ricetta particolare, il filetto di maiale al Calvados con composta di mele e uva n...

  • Ingredienti per 2 persone
  • 500 gr. di Filetto di maiale
  • 1 rametto di Mirto
  • 1 rametto di Rosmarino
  • 4 foglie di Salvia
  • 1 ciuffo di Prezzemolo
  • 1 dl di calvados (se non lo avete usate vino bianco secco)
  • 1 dl di Vino Rosso
  • 2 bacche di ginepro
  • 2 cucchiaini di olio extravergine
  • Per la composta di mele
  • 1 Mela rossa
  • 1 dl di calvados (se non lo avete usate vino bianco secco)
  • 2 cucchiaini di zucchero di canna
  • 1/2 cipolla di Tropea
  • 1 cucchiaino di peperoncino
  • 1/2 cm di Zenzero fresco
  • Per la composta d’uva
  • 150 gr. di Uva nera piccola senza semi
  • 10 gr. di Burro
  • 1 cucchiaino di Pepe Verde
  • 1 cucchiaino di Aceto di Mele o Mirin (aceto giapponese)
  • 1 foglia di Alloro
  • 2 dl di Vino Rosso
  • 1 stecca di Cannella
  • 2 Chiodi di Garofano
4.6/5 (14 Voti)

Di

Stendi sottilmente la pasta frolla e prepara una tortiera imburrata e infarinata

  • 2 dischi di pan di Spagna di 22 cm
  • 150 g di pasta frolla
  • 20 g di farina 00
  • 20 g di burro
  • 40 g di uva sultanina già ammollata
  • 2dl di latte
  • 2 cucchiai di marmellata di albicocche
  • 2 cucchiai di maraschino o rhum (a piacere)
  • Per il ripieno:
  • 1 kg di mele
  • 130 g di zucchero
  • 4 tuorli
  • 13 g di gelatina in fogli
  • 3 dl di panna
  • Per la guarnizione:
  • 40 g di mandorle pelate
  • 30 g di gelatina di albicocche
3.1/5 (385 Voti)

Di

Ricetta per 2 strudel

  • Impasto:
  • 250 gr. farina
  • 100 ml. di acqua
  • 1 uovo
  • 2 cucchiai di olio di girasole
  • sale
  • Ripieno:
  • 1,5 kg. di mele
  • pangrattato
  • cannella in polvere
  • zucchero
  • uva passa ammollata
  • marmellata
  • burro o olio per spennellare.
3/5 (390 Voti)

Di

Dolce buono, facile e di veloce esecuzione poichè preparato con pasta sfoglia già pronta

  • 34 mele golden
  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • uva passa o mirtilli secchi
  • pinoli
  • 2 biscotti o amaretti
  • 2 cucchiai di amaretto di saronno o cointreau
  • gocce di cioccolato fondente o bianco
  • mandorle tritate
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe
  • cannella
  • marmellata di frutti di bosco o albicocche
  • zucchero a velo
3.1/5 (357 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Strudel goloso di pasta sfoglia Filetto di Maiale al Calvados con Composta di Mele e Composta di Uva