Ricetta mousse alla Nutella - 3 ricette
Tecniche di cucina
Questi bei biscottini si chiamano "chocolate crinkles" e oltre ad essere semplici sono anche deliziosi!
Fate fondere 200 g di cioccolato fondente con 75 g di burro. In un'altra ciotola, sbattete 2 uova intere con 110 g di zucchero e unitevi il composto di cioccolato. Incorporate 250 g di farina setacciata, 1/2 bustina di vanillina, 1/2 cucchiaino di lievito per dolci e un pizzico di sale. Lasciate riposare l'impasto in frigorifero per un'ora. Formate poi delle palline, passatele in un po' di zucchero a velo e trasferitele su una teglia ricoperta di carta da forno, quindi infornate a 180°C per 12-15 minuti. Una volta usciti dal forno, lasciateli raffreddare e cospargeteli di zucchero a velo.
Le migliori ricette di Mousse alla Nutella
Crepes ricamate
Di lillyf, IldolceeilsalatodiLilly
Le crepes ricamate sono delle crepes belle, eleganti e davvero particolari
- Per la pastella:
- 150 g di farina00
- 1 uovo
- 100 ml di latte
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Per la mousse alla nutella:
- 200 ml di panna fresca
- nutella a piacere (fino ad ottenere il gusto che più preferite, circa 3 cucchiai)
Dolce cremoso e croccante alla Nutella
Di cuisinecrea
Questo dolce cremoso e croccante alla Nutella, è un dessert goloso e non eccessivamente complicato da realizzare i...
- Biscotto croccante:
- 5 gallette di riso ai cereali bio (40 gr)
- 110 gr di cioccolato al latte per pasticceria
- 20 gr di burro
- 110 gr di Nutella
- Crema al cioccolato fondente:
- 2 gr di agar-agar (o 4 gr di gelatina)
- 70 gr di latte
- 190 gr di panna fresca liquida
- 30 gr di zucchero
- 3 tuorli d'uovo
- 170 gr di cioccolato fondente
- Mousse alla Nutella:
- 4 gr di agar-agar (o 8 gr di gelatina)
- 150 gr di latte
- 150 gr + 300 gr di panna fresca intera liquida
- 4 tuorli d'uovo
- 60 gr di zucchero
- 90 gr di Nutella
Entremet croccante alla Nutella e Maltesers di Pasqua
Di Sandrine , blog La table de Sandrine
Il crumble di biscotti e Maltesers: preriscaldare il forno a 180°C
- Crumble ai biscotti e Maltesers:
- 100 gr di burro freddo
- 100 gr di biscotti al burro (frollini) alle gocce di cioccolato
- 50 gr di farina
- 50 gr di nocciole in polvere
- 50 gr di Maltesers
- 80 gr di zucchero di canna
- Mousse croccante alla Nutella:
- 30 rossi d'uovo
- 80 gr di zucchero bianco
- 2 fogli di gelatina
- 20 cl di latte
- 20 cl di panna liquida
- 150 gr di Nutella
- 3 cuccchiai circa di biglie croccanti al cioccolato
- Palline di pera in camicia:
- 20 cl di acqua
- 50 gr di zucchero bianco
- 1 limone (il succo)
- 1 stecca di vaniglia
- 2 pere
- Coniglietti pralinati croccanti:
- 50 gr di cioccolato fondente
- 100 gr di gianduia
- 25 g di sfoglia cotta (tipo ventaglio)
- Finizione:
- Nutella
- biglie croccanti di cioccolato
- pralinato
- Maltesers
- Foglia d'oro
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