Ricetta muffin dolci - 3 ricette
Tecniche di cucina
Muffin ai kiwi
- 110 g di farina
- 2 tuorli
- 80 g di zucchero
- 90 g di burro
- un po' di estratto di vaniglia o 1/2 cucchiaino di vanillina
- 1/2 cucchiaino di lievito chimico per dolci
- Un pizzico di sale
- 2 kiwi
- Zucchero a velo per decorare
Mescolate lo zucchero con il burro fuso. Unite i tuorli incorporandoli uno alla volta al composto. Aggiungete anche la vanillina, la farina, il lievito e il sale, amalgamando bene il tutto. Versate il composto dei muffin negli appositi pirottini. Pelate i kiwi e tagliateli a metà nel senso della larghezza. Aggiungetene una metà in ogni muffin e infornate a 180°C per 25 minuti.
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Muffin allo yogurt e cioccolato
Di happyannetta90
Morbidi e speciali! Tutto grazie ad un'amica speciale
- 100 g di farina
- 100 g di burro fuso
- 100 g di zucchero
- 2 uova
- 1/2 bustina di lievito
- 1 presa di sale
- gocce di limone (q.b.)
- gocce di cioccolato
- 2 cucchiai di yogurt bianco
Muffin dolci
Di Martina1989, Pirografia,gioielli e uncinetto
simpatici dolcetti
- 200g di farina
- 190g di zucchero
- 2 uova
- 50g di burro
- 1 bustina di lievito per dolci
Muffin Starbucks
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In una ciotola mischiare l’uovo, l’olio, il sale, l’essenza di vaniglia, il caffè freddo, il lievito ed il b...
- 1 uovo intero
- 50 g di olio di semi
- un cucchiaino raso di bicarbonato
- un cucchiaino di lievito per dolci
- 100 ml di caffè freddo (meglio se americano ma va bene anche lungo o fatto col caffè solubile)
- ½ cucchiaino di sale
- poco estratto di vaniglia
- 175 g di zucchero (o di canna)
- 45 g di cacao amaro
- 125 g di farina 00
- 110 g di latte
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