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Ricette con l'olio d'oliva - 143 ricette

Ancora più ricette di Olio d'oliva

Di

Cuocere le patate in acqua salata e passarle allo schiaccia-patate fine

  • 500g di Patate
  • 500g pasta fresca all'uovo
  • 150g di mascarpone
  • uno scalogno
  • parmigiano grattugiato q.b.e noce moscata
  • un uovo
  • olio di oliva
  • profumo di noce moscata
  • pepe bianco macinato
  • sale fino q.b.
4.1/5 (11 Voti)

Di

Lessare i piselli in acqua bollente per una decina di minuti, scolarli al dente e tenerli da parte

  • 3 seppie (400g circa)
  • 600 g di piselli
  • 2 kg di patate
  • 4 spicchi di aglio
  • 2 cipolle medie
  • 10 cl di vino bianco
  • 4 pomodori rossi
  • Prezzemolo
  • Sale
  • Olio
  • Pepe
4/5 (86 Voti)

Di

Gli struffoli fanno parte dei dolci di Natale tipici della tradizione napoletana

  • Per la pasta:
  • 500 gr. di farina
  • 8 uova e 2 tuorli
  • 1 pizzico di sale
  • buccia grattugiata di 1/2 limone e 1/2 arancia
  • 1 l di olio di oliva
  • Per condire:
  • 250 gr. di miele
  • 50 gr. di zucchero
  • confettini colorati
4/5 (116 Voti)

Di

Tagliate a pezzetti i pomodori e fateli sgocciolare dall'acqua in eccesso

  • 4 fette di pane per bruschetta
  • 400g di pomodori maturi
  • 200g di ricotta
  • 100g di cuore di sedano tenero
  • olio extravergine
  • 1 spicchio d'aglio
  • origano
  • sale
4/5 (11 Voti)

Di

I taralli sono tipici del sud Italia

  • 250g di farina
  • 100g di vino bianco
  • 50g di olio di oliva
  • 4g di lievito
  • 4g di sale
4/5 (17 Voti)

Di

Schiacciare le patate, aggiungere il sale, la fecola e il parmiggiano e mescolare bene il tutto

  • 600 gr di patate lesse
  • 30 gr di parmiggiano
  • 10 gr di farina
  • 40 gr di pangrattato
  • olio di oliva q.b.
4/5 (13 Voti)

Di

Un primo piatto delicato e saporito, ideale per ogni occasione: i fusilli con pesto di zucchine e salmone sono una ...

  • Per la pasta:
  • Pasta fusilli 400 gr
  • Salmone norvegese 260 gr
  • Aglio 1 spicchio
  • Sale q.b
  • Pepe q.b
  • Per il pesto di zucchine:
  • Zucchine 2 medie circa 200 gr
  • Olio di oliva extravergine q.b
  • Pinoli 30 gr
  • Mandorle a lamelle 10 gr
  • Basilico 10 gr
  • Parmigiano Reggiano grattugiato 30 gr
  • Sale q.b
  • Vino bianco 30 gr
4/5 (13 Voti)

Di

Pulire con un panno il basilico

  • Olio di oliva extravergine 100 ml
  • Basilico 50 gr di foglie
  • Pecorino grattugiato 2 cucchiai (circa 30 gr)
  • Pinoli 1 cucchiaio (circa 15 grammi)
  • Parmigiano Reggiano grattugiato 6 cucchiai (circa 70 gr)
  • Aglio 1 spicchio (facoltativo)
  • Sale marino grosso 1 pizzico
  • peperoncino q.b.
4/5 (9 Voti)

Di

Lavare e asciugare le olive e snocciolarle

  • 2 kg Olive
  • Sale grosso+ fino
  • 1l Aceto Bianco
  • 3 Cipolle
  • Peperoncini freschi (o secchi)
  • Aglio
  • Origano
  • Olio Evo
4.3/5 (72 Voti)

Di

Tagliare le melanzane a fettine (forma a piacere), salarle e disporle in un colapasta fino a riempirlo

  • Per 6/7 barattoli da mezzo kg (circa)
  • 4 kg Melanzane
  • 2 L olio
  • 2 L aceto (preferibilmente rosso)
  • sale q.b.
  • peperoncini
  • prezzemolo
  • aglio tagliato a fettine
4/5 (5 Voti)

Di

Unire tutti gli ingredienti e frullare finchè scompaiono tutti i grumi

  • 500 gr di latte
  • 200 gr di farina
  • 40 gr di burro o olio d'oliva
  • 4 uova
  • 1 pizzico di sale
4/5 (5 Voti)

Di

Ciao ragazze oggi cercheremo di preparare insieme un ottimo secondo di carne, che non passa mai di moda, l’arrost...

  • arista di maiale
  • cipolla
  • prezzemolo
  • sedano
  • carota
  • bicchiere di vino bianco
  • dado di carne
  • pepe
  • peperoncino
  • noce moscata
  • sale
  • rosmarino
  • foglie d’alloro
  • bicarbonato di sodio
  • acqua o brodo
  • olio di oliva
3.3/5 (640 Voti)

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