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Ricette di pane alla zucca - 2 ricette

Tecniche di cucina

Crumble di mele

Fate sciogliere in un pentolino 20 g di burro. Versate una mela tagliata a cubetti e, a piacere, un cucchiaino di cannella. Aggiungete anche 20 g di zucchero, mescolate e unite il succo di mezzo limone. Una volta che le mele saranno caramellate, toglietele dal fuoco. A parte, in una ciotola, mescolate 40 g di farina con 20 g di zucchero e 30 g di burro morbido. Lavorate l'impasto con la punta delle dita fino ad ottenere un composto sbriciolato. Fate cuocere il vostro crumble in un pentolino antiaderente e, quando sarà dorato, versatelo sulle mele.

Le migliori ricette di Pane alla zucca

Di

In una ciotola mettere la farina insieme al lievito e mescolare bene con una forchetta

  • 500 g di farina 00
  • 1 bustina di lievito di birra disidratato
  • 200 ml circa di acqua tiepida
  • 200 g di zucca gialla
  • 1 cipolla
  • 80 g di pancetta a dadini
  • qualche gheriglio di noce
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • sale q.b.
  • olio d'oliva q.b.
3.1/5 (431 Voti)

Di

Lessare la zucca, passarla nel passaverdura e lasciarla intiepidire

  • 200 gr. di polpa di zucca (tipo mantovana)
  • 250-300 ml. di acqua
  • 500 gr. di farina
  • 1 busta di lievito di birra (oppure un cubetto)
  • 100 gr. di zucchero
  • 2 cucchiaini di sale
  • 50 ml. di olio di oliva
2.9/5 (49 Voti)

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PANE CON LA ZUCCA (ricetta di Alby) Pane golosissimo