Ricette di passato di verdura - 6 ricette
Tecniche di cucina
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Come riciclare una bottiglia
Ci sono tanti modi per riutilizzare una bottiglia di plastica vuota. Un esempio? Ritagliate la parte superiore con il tappo e usatela per conservare gli alimenti. Semplice, no?
Le migliori ricette di Passato di verdura
Vellutata di zucca
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Di alessia_marcon
Far appassire la cipolla con l'olio in una pentola
- 800 gr polpa di zucca
- 1/2 cipolla
- 1 l brodo vegetale
- 1 spicchio d'aglio
- olio e.v.o.
- sale
Vellutata di patate, carote, finocchi e valeriana
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Di angelorosso82
preparare un passato è semplicissimo, basta far bollire o lessare la verdura
- 3 patate grandi
- 2 carote grandi
- 3 finocchi
- una manciata abbondante di valeriana
- grana a piacere
- olio extravergine di oliva
Zuppa di Halloween al Philadelphia
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Di Philadelphia
pelare, lavare e tagliare la zucca, le patate e le rape a pezzetti
- 500 gr di zucca
- 200 gr di Philadelphia (o altro formaggio spalmabile)
- 2 grosse patate farinose
- 1 cipolla
- 2 rape
- 2 dadi da brodo di pollo
Zuppa di zucchine
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Di Ele86
Delicata e gustosa
- 400 g di zucchine
- Un mazzetto di menta fresca
- 1 vasetto di yogurt
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperoncino
- 50 ml di brodo vegetale
- 70 gr di olive nere
Vellutata di broccoli
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Di Roby
Preparate prima tutti gli ingredienti, quindi sbucciate le patate e tagliatele a pezzetti, tagliate le cime dei bro...
- - 400 gr. patate
- - 450 gr. broccoli
- - 1000 ml brodo vegetale
- - 1/2 cipolla
- - formaggio grana
- - olio extravergine d'oliva
- - sale
- - pepe
Vellutata di zucca
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Di ilacapa
Ideale per Halloween
- Brodo vegetale,
- Cipolla e aglio,
- Patate,
- Erbette
- una confezione di zucca arancione affettata
- Minipimer.
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