Ricette sfiziose con la pasta brisé - 70 ricette
Ancora più ricette di Pasta brisé
Torta salata con indivia, caprino e prosciutto cotto affumicato
Validata dalnostro chef
Di ChiaraZilioli, Il sapore del sale
Una ricetta veloce per una torta salata gustosa e saporita
- una confezione di pasta brisée
- 150 gr di prosciutto cotto affumicato a fette (se volete un sapore più intenso potete utilizzare dello speck)
- 500 gr di indivia belga
- 1 scalogno
- un cucchiaio d'olio evo
- 150 gr di formaggio di capra fresco
- 3 uova
- sale q.b.
- pepe q.b.
- maggiorana q.b.
Rustico di noci
Di Sophie81
Gustoso dal sapore deciso e sfizioso
- 1 confezione di pasta brisee
- 350 g di ricotta
- 100 g di prosciutto cotto
- 2 uova
- 80 g di parmigiano reggiano
- 50 g di gherigli di noci
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
american pie
Di lisa77
la classica torta americana di mele
- INGREDIENTI PER 6-8 PERSONE
- • 500 g di pasta brisée
- • 1 kg di mele Granny Smith
- • 150 g di zucchero semolato
- • 1 cucchiaio e 1/2 di farina tipo 00
- • 1 cucchiaino e 1/2 di cannella in polvere
- • la buccia di 1 limone
- • noce moscata
- • 400 g di gelato alla vaniglia
- • burro per lo stampo
- • farina per lo stampo
Filetto in crosta
Di pia
Tirate la pasta brisèe in una sfoglia sottile e adagiateci la carne ricoperta dal prosciutto
- Carne bovina filetto da 800 gr
- Prosciutto crudo 200 gr
- Funghi champignon 400 gr
- Aglio 1 spicchio
- Burro 20 gr
- Olio di oliva 6 cucchiai
- Uova 1 tuorlo
- Panna fresca 30 ml
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Pasta brise' 250 gr
Treccia Ripiena
Di aloice
Dividere in 3 la pasta briseeè, riempire ogni striscia con gli ingredienti che preferite, in questo caso ne ho fat...
- 1 Rotolo di pasta briseè (se esiste è meglio rettangolare)
- 1 Confezione di prosciutto cotto
- 1 Confezione formaggio a fette pasta dura
- QB Olive
- QB Pomodorini
Quiche ricotta erbette asparagi
Di Kitchen&Cons, Kitchen&Cons
Ho mescolato la farina di farro con quella di grano saraceno, ho unito l’olio evo, l’acqua fredda e una...
- Per la pasta brise’
- Farina di farro: 150 gr
- Farina di grano saraceno: 50 gr
- Olio evo: 50 gr
- Acqua fredda: 70-90 gr
- Sale: qb
- Per il ripieno
- Erbette (o spinaci)
- Asparagi
- Ricotta: 250 gr
- Latte: 1 cucchiaio
- Uovo: 1
- Erba cipollina: un mazzettino
- Olio evo, sale, pepe e aglio: qb
Torta salata ai formaggi
Di mirella15
tirate la pasta brisè, bucherellare e cuocere 15 min
- 1 dose di pasta brisè classica
- per la besciamella:
- mezzo litro di latte,
- 60 gr di burro
- 60 gr. farina
- 50 gr. gorgonzola dolce
- 50 gr. parmiggiano grattugiato
- noce
Quiche lorraine
Di EmiJr
Sbattere le uova insieme alla panna, aggiungere la noce moscata, il pepe e il sale, mescolare tutto fino a ottenere...
- Pasta brisè 1
- Noce moscata 1 pizzico
- Pepe qb
- Uova 1
- Tuorli 3
- Sale qb
- Groviera grattuggiato 150 gr
- Panna fresca liquida 300 gr
- Pancetta affumicata 200 gr
Quiche di verdure
Di Chiora, chiorarte.blogspot.com
Una torta salata sfiziosa e colorata!
- - 1 rotolo di pasta brisè
- - 3 uova
- - 1/2 peperone rosso
- - 1 patata
- - 1 zucchina
- - 1/2 melanzana
- - 2 cucchiai di parmiggiano
- - 1 grossa fetta di provola dolce
- - sale
- - pepe
- - olio per soffriggere
Quiche ai carciofi con patate e pisellini
Di ziopeppe
Cuocete la patata con la buccia in acqua bollente per 20 minuti circa
- 150 gr. di pasta brisè
- 3 carciofi
- 1 patata
- 100 gr. di pisellini surgelati
- ½ cipolla
- Panna o latte q.b.
- 2 uova
- 50 gr. di parmigiano grattugiato
- Sale e pepe q.b.
- Prezzemolo
- Olio extravergine d'oliva q.b.
Torta salata zucchine e gorgonzola
Di Wale
Buonissimo antipasto o anche secondo piatto!
- 4-5 zucchine
- 200 gr Gorgonzola dolce
- 2 uova
- Pepe e sale q.b.
- Un rotolo di pasta brisee
American apple pie
Di lluca78
pulire e tagliare le mele a pezzettini, metterle in una coppa con un cucchiaio di zucchero, la maizena e il limone
- pasta brisè
- 1 kg abbondante di mele
- 1/2 limone
- cannella
- 20 gr burro
- 1 cucchiaio maizena
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