Ricetta pasta coi piselli - 3 ricette
Tecniche di cucina
Crema Danette al cioccolato
Ingredienti:
- 50 g di cacao amaro in polvere
- 60 g di zucchero
- 20 g di maizena o fecola di patate
- 550 g di latte intero
Versate tutti gli ingredienti in una casseruola e portateli a ebollizione, avendo cura di mescolarli con una frusta. Dal momento dell'ebollizione, fate cuocere per 5 minuti. Versate la crema in vasetti monoporzione e lasciate in frigorifero per almeno 3 ore.
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Pasta con piselli, pancetta e panna
Di chiara9393
Pulire la cipolla e tritarla finemente
- 1 cipolla bianca di piccole dimensioni
- 100 g di piselli (peso sgranato)
- 200 ml di Brodo vegetale
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 50 g di pancetta affumicata
- 50 ml di vino bianco secco
- Pepe nero macinato al momento
- Sale
- 160 g di pasta
Pasta prosciutto crudo, yogurt e piselli
Di ANGY3
Preparate un trito di cipollotti e tagliate il prosciutto a dadini, quindi rosolate il tutto in una padella antiade...
- 320 g di pasta (tipo penne)
- 5 fette di prosciutto crudo sgrassato
- 4 cipollotti bianchi freschi
- 1 ciuffo di prezzemolo
- 200 g di pisellini
- 150 cl di yogurt bianco
- olio extra-vergine d'oliva
- brodo
- sale, pepe
- 100 ml di acqua
- 1 dado vegetale
Pasta carta e penna
Di nadia85
Ho messo a soffriggere, in una grande padella, la cipolla tritata finissima con l'olio
- 400 gr. Penne o Farfalle
- Mezza Cipolla
- Olio
- Piselli Surgelati Qb
- 200 gr. di Salame Grosso Milano
- 250 gr. di Stacchino
- Vino Bianco
- Parmigiano Grattugiato
- Sale
- Burro
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