Ricette gustose di pasta con uvetta - 5 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: uvetta sultanina
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Burro
- 1 albume ed 1 tuorlo
- 50 gr di zucchero
- 1 pizzico di sale
- 150 gr di farina
- Un po' di granella di nocciole
PROCEDIMENTO :
Mettere in una ciotola il burro, 1 tuorlo, 50 gr di zucchero, un pizzico di sale e mescolare bene tutto. Unire la farina ed impastare bene, quindi riporre 30 minuti in frigorifero. Formare delle palline di pasta, passarle prima nell'albume sbattuto e poi nella granella di nocciole. Disporle sulla placca del forno ricoperta di carta forno, premere con un dito al centro di ogni pallina e far cuocere in forno ^per 12 minuti a 170°.
Una volta cotti, disponete i biscotti su una griglia e cospargete il centro di ognuno con del caramello.
Le migliori ricette di Pasta con uvetta
Pasta con le sarde
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- 160 g di spaghetti
- 150 g di sarde
- 200 g di finocchietto selvatico
- 1 cipolla di Tropea
- 25 g di pinoli
- 25 g di uvetta
- 1 acciuga sottosale
- qualche pistillo di zafferano
- 2 cucchiai di pangrattato
- olio evo q.b.
- pepe nero q.b.
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Lessate il cavolfiore intero in acqua salata, scolatelo tenendo da parte l'acqua di cottura (servirà per la pasta)
- 320gr preferibilmente di bucatini oppure pasta corta
- 1 cipolla
- 50 gr. pinoli
- 50 gr. uvetta
- 1 cavolfiore
- 10 acciughe sott'olio
- 1 bustina di zafferano
- olio extravergine d'oliva, sale e pepe q.b.ricotta salata q.b.
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- Pasta
- Pinoli
- Acciughe
- Uvetta
- Pane grattuggiato
Pasta con la mollica
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- -160 gr di spaghetti o pasta corta-due cucchiai di uvetta ammollata-un cucchiaio di pinoli-due cucchiai di pomodorini secchi sott’olio-aglio-olio evo-prezzemolo- 6 cucchiai di pangrattato-sale
Pasta con le sarde
Di Girolama
La pasta con le sarde è una deliziosa ricetta di origine siciliana, un primo piatto gustoso che unisce l'inconfond...
- 400 grammi di bucatini
- 1 cipolla bianca
- 3 acciughe (alici) sott'olio (o sotto sale)
- 40 grammi di pinoli
- 1 bustina di zafferano
- 30 grammi di pangrattato
- 500 grammi di sarde fresche
- 25 grammi di mandorle pelate
- 55 grammi di olio e.v.o
- pepe q.b
- sale grosso q.b
- acqua q.b
- 40 grammi di uvetta
- 500 grammi di finocchietto selvatico
pasta frolla 
pasta corta 
pasta per la pizza 
pasta fresca 
pasta all'uovo 
pasta al forno 
pasta lunga 
rotolo di pasta sfoglia
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