Ricette di patè - 12 ricette
La carne bianca, si distingue dalla carne rossa in base al colore delle carni. Le ricette a base di carne bianca come vitello, suino, agnello, pollame, capretto, tacchino e coniglio sono più digeribili e povere di grassi. La carne bianca ricca di proteine nobili e aminoacidi é adatta all’ alimentazione di grandi e piccini.
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: canapè caldi, crema di acciughe per crostini
Tecniche di cucina
Ingredienti:
- 60 g di cacao amaro in polvere
- Cannella
- 1 bustina di vanillina
- 70 g di zucchero a velo
- 80 g di cioccolato fondente a scaglie
- 75 g di maizena
Mescolate tutti gli ingredienti in una ciotola. Per una tazza di cioccolata, mescolate 3 cucchiai della miscela ottenuta con la quantità sufficiente d'acqua per riempire la tazza. Potete consumare la bevanda sia calda che fredda.
Le migliori ricette di Patè
Le coccinelle in tondo
Di kitty.88
Un aperitivo e stuzzicheria tutta divertente e particolare
- pomodorini ciliegia
- olive nere denocciolate
- prezzemolo
- maionese
- pancarrè
- patè di salmone
- patè di tonno
10 fatastiche mousse come le hai sempre sognate
Le mousse sono morbide creme dense di sapori ideali per un aperitivo o come antipasto. Le combinazioni di sapori, ingredienti, colori e consistenze sono pressochè infinite, permettendoci di scegliere sempre quella ideale per ogni nostra esigenza. Abbiamo raccolto 10 ricette semplici e raffinate, elaborate e rapide per riempirvi di idee golose.
Salsa o patè di peperoncini
Di valentina19812013, valentina
Il peperoncino, come sappiamo è considerato un potente afrodisiaco
- 600 gr peperoncini freschi
- 7 spicchi di aglio
- olio evo q.b.
15 nuovi aperitivi rapidi (3 soli ingredienti!)
Sapere come farsi una merenda semplice, sana, buona ed economica è sempre importante. Scopri queste idee per farti degli snack deliziosi.
Paté di tonno e olive
Di Lelly
Far lessare le patate. Una volta pronte schiacciarle in una ciotola e aggiungervi i pezzetti di tonno e le olive t...
- - tonno in scatola
- - 3 patate
- - latte caldo
- - olive nere
- . maionese
Paté di tonno rustico
Di lamu82
Versare nel frullatore tutti gli ingredienti e frullare fino ad ottenere una crema omogenea
- Una scatola grande di tonno
- 2 cucchiai di sottaceti
- olio evo
- sale q.b.
Indian patè di LENTICCHIE, NOCI e FUNGHI
Una ricetta vegetariana perfetta per delle tartine gustose da servire in aperitivo.
Involtini di patate e prosciutto con tartine al paté di olive
Di ziopeppe
Fate lessare le patate, precedentemente lavate, con la buccia
- Per gli involtini: 8 patate novelle piccole
- 4 fette di prosciutto crudo e 4 olive nere
- Basilico, sale e pepe q.b.
- Per le tartine: 2 fette di pane casereccio
- 100 gr. di olive nere denocciolate
- 1 cucchiaino di capperi dissalati
- 3 filetti di acciughe sott’olio
- ½ limone
- Prezzemolo e olio extravergine d'oliva q.b.
Mix di salatini
Di Monica Riflettuto
Per i vol au vent: amalgamare il philadelphia con circa un cucchiaio di patè d'olive
- 1 rotolo di pasta sfoglia pronta rettangolare
- 12 vol au vent pronti
- mandorle pelate q.b.
- 12 gherigli di noce
- 100 g di Philadelphia
- 200 g di crescenza
- patè di olive nere q.b.
- 1 uovo
- sale q.b.
- pepe q.b.
Patè di coniglio
Di Jeremy
Disossare il coniglio il meglio possibile
- 1 coniglio
- Pancetta di maiale o salsiccia tritata (peso pari a 1/3 del peso del coniglio disossato)
- Condimento per 2 kg di carne:
- 1 tazza grande di scalogni
- 1 mazzo di prezzemolo
- 40 gr di sale
- 5 gr di pepe
- 1 bicchiere di vino bianco (anche 2, per inumidire la preparazione)
Paté di tonno
Di Ilenia92
Sgocciolate il tonno in scatola
- 125 g formaggio spalmabile
- 125 g tonno in scatola
Paté di prosciutto
Di Cricca
Tagliare il prosciutto a cubetti e frullarlo nel robot
- 500 gr di prosciutto cotto, 250 gr di ricotta, 250 gr di mascarpone, sale, pepe
Paté di tonno e acciughe
Di Cricca
Sgocciolate bene il tonno dall’olio e passatelo al setaccio con il burro, le acciughe (se preferite potete usare ...
- 200 gr di tonno, 2 acciughe, 70 gr di burro, 1 tuorlo sodo, 1 patata lessa, maionese.
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