Ricette sfiziose della crema di acciughe
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Ricette sfiziose della crema di acciughe - 2 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: patè, tonno in padella , crema di tonno, alici in padella

Tecniche di cucina

Prepara dei bretzel in versione pizza

Il bretzel tedesco diventa più goloso grazie al formaggio Emmental ed al chorizo, il salamino piccante tipicamente spagnolo. Provalo, si cuoce al forno in pochissimo tempo e rappresenta un'ottima idea per un  antipasto sfizioso. 

 

INGREDIENTI:

  • 1 rotolo di pasta da pizza 
  • Emmental grattugiato
  • 4 fette di chorizo

 

PROCEDIMENTO:

Preriscaldate il forno a 200°. Stendete la pizza sul piano di lavoro infarinato, tagliate le parti superiori ed inferiori per ottenere una grande banda rettangolare. 

Distribuite il formaggio al centro della pasta, quindi rimboccate ogni lato sul formaggio. Arrotolate per formare un salsicciotto, che ripiegherete poi a forma di bretzel. 

Appoggiate 4 fette di salamino sul bretzel, quindi unite un po' di Emmental grattugiato e fate cuocere per 15-20 minuti. 

 

 

 

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Di

Mettete nel frullatore l'olio, i filetti di acciughe, lo spicchio d'aglio spellato, il pepe e alcune gocce di aceto...

  • 100 g di filetti d'acciughe dissalati o filetti di acciughe sott'olio sgocciolati
  • 1 spicchio di aglio
  • aceto di vino bianco
  • 1 bicchiere di olio evo
  • pepe nero macinato
4/5 (4 Voti)

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Tritare la mollica di pane bagnata nel latte e ben strizzata con uno spicchio d'aglio, un ciuffo abbondante di prez...

  • 1 bottiglia di salsa rubra
  • aglio
  • prezzemolo
  • 2/3 acciughe
  • pane bagnato nel latte
2.8/5 (365 Voti)

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