Ricette di peperoni sott'aceto - 2 ricette
Tecniche di cucina
Funghi champignons alla pizza, troppo sfiziosi
- 2 grossi funghi champignon
- Passata di pomodoro
- Mozzarella
- Emmental grattugiato
- 2 fette di salamino
- 1 cipollotto
PROCEDIMENTO:
Pelate i funghi e tagliate i peduncoli. Condite con della passata di pomodoro, unite qualche cubetto di mozzarella e ricoprite con un po' di Emmental grattugiato.
Aggiungete 1 fettina di salamino su ogni fungo e ricoprite di nuovo con l'Emmental.
Infornate per circa 20 minuti a 180°.
Le migliori ricette di Peperoni sott'aceto
Ceci alla messicana
Di ingsanity
Non sappiamo se i messicani li mangino così, ma ci piace pensarlo
- 200 grammi di ceci
- 100 grammi di mais
- Un pomodoro
- 100 grammi di passata di pomodoro
- Tre pomodorini secchi
- Peperoni sott'aceto
- Tre foglie di basilico
- Ketchup
- Sale
- Pepe
- Olio
Pisticcia della nonna
Di lamberto
Lavare accuratamente i peperoni
- 3 kg di peponi (sono i peperoni schiacciati quasi tondi)
- 1 litro di aceto
- 500 ml di acqua
- sale grosso q.b.
- 2 spicchi di aglio belli grossi
- 1 ciuffo di prezzemolo
- 1 ciuffo di sedano
- 5 peperoncini (opzionale)
- olio q.b.
sott'aceto 
capperi sott'aceto 
peperoni sott olio 
cetrioli sott'aceto 
aceto balsamico 
peperoni gialli 
peperoni ripieni
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