Ricette con cetrioli sott'aceto - 2 ricette
Tecniche di cucina
Peperoni ripieni al salamino e formaggio
INGREDIENTI:
- 1 peperone giallo, rosso e verde
- 120g di sugo al pomodoro
- 120g di mozzarella
- 50g de Parmigiano grattugiato
- 50g di salamino
- 1 cucchiaio di olio EVO
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate i peperoni a metà e svuotateli. Aggiungete il sugo di pomodoro. Condite con olio di oliva, sale e pepe.
Spolverate con il formaggio grattugiato ed il Parmigiano. Aggiungete il salamino tagliato a fettine. Mettete in forno e fate cuocere per 20-25 minuti, fino a che i peperoni non saranno ben cotti ed il formaggio sarà fuso.
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- Uova 2
- Carote 200 gr
- Cetrioli sott'aceto 50 gr
- Piselli (surgelati) 300 gr
- Sale q.b.
- Pepe macinato a piacere
- Patate 500 gr
- Aceto q.b.
- Olio di oliva extravergine q.b.
- Maionese 300 gr
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- 1 kg cetrioli
- qb Aneto
- 1 cu coriandolo
- qb cumino semi
- 50 g Sale Grosso
- 1 cu semi di senape
- 0,5 l aceto vino bianco
- 1 cu zucchero
sott'aceto 
capperi sott'aceto 
peperoni sott'aceto 
aceto balsamico 
tonno sott'olio 
cetrioli 
aceto bianco 
aceto di mele
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