Ricetta rapa - 3 ricette
Tecniche di cucina
Il plumcake (o plum cake) è un tipico dolce inglese soffice e dal gusto delicato. In Inghilterra si abbina tradizionalmente al tè delle cinque, ma è perfetto anche per la prima colazione.
Se invece siete alla ricerca di un'idea per l'aperitivo, date un'occhiata ai nostri plumcake salati.
Quello che vi proponiamo qui è un plumcake a base di yogurt con una golosa sorpresa al cioccolato, buona visione!
Le migliori ricette di Rapa
Orecchiette con cime di rapa
Di bricioledipane, Briciole di pane
Sbollentate le cime di rapa pulite in acqua bollente e salata per 5 minuti
- 280 g di orecchiette Granoro
- 500 g di cime di rapa già pulite
- 2 spicchi d'aglio
- 1 peperoncino fresco
- 4 acciughe Rizzoli Emanuelli
- olio evo Dante
- sale ambrato Gemma di Mare
Queste speciali tagliatelle di rapa rossa colorano la tua tavola con nuovi sapori
Vi piace molto la pasta ma siete stanchi delle solite tagliatelle? Provate queste tagliatelle fatte in casa alla rapa, colorate e davvero ottime, da condire con la salsa o il sugo che preferite. Noi vi consigliamo un condimento semplice con burro fuso e salvia per esaltare al massimo il sapore di queste tagliatelle. Unite qualche gheriglio di noce per un piatto di tagliatelle da 10 e lode!
Orecchiette con le cime di rapa
Di Lara Lo Biundo, Le Ricette di Lara
Le orecchiette con le cime di rapa sono una ricetta tradizionale della gastronomia Pugliese
- 500 gr. di orecchiette fresche
- 700 gr. di cime di rapa
- 10 acciughe sott’olio e 2 cucchiai del loro olio stesso
- 2 spicchi d’aglio
- 1 peperoncino
- sale q.b.
La zuppa alla crema di rape, cremosa e vellutata
Un'ottima vellutata di rapa, cremosa e con tante verdure fresche e salutari. Perfetta se accompagnata a crostini di pane tostato, un filo d'olio EVO e del Parmigiano grattugiato per renderla ancora più cremosa. Oltretutto, si tratta di una ricetta facile da preparare, che conquisterà anche chi non ama particolarmente la rapa.
Orecchiette con cime di rapa e acciughe
Di mirella15
Lavate le cime di rapa e tagliatele a strisce:
- 350 orecchiette pugliesi
- 150 gr. sugo alle olive
- 300 gr. cime di rapa
- 4 cucchiai di olio oliva
- 2 filetti d'acciuga
- 40 gr. pecorino grattugiato
- peperoncino
sedano rapa
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