Ricette con reginette - 3 ricette
Tecniche di cucina
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Come aprire una noce di cocco ?
La tecnica per aprire una noce di cocco, spiegata dal nostro Chef Damien. Adorate il cocco, ma non sapete come aprirlo velocente ? Seguite consigli del nostro chef e potrete gustare questo delizioso frutto esotico, senza troppe peripezie.
Le migliori ricette di Reginette
Reginetta in barchetta
Di muckilla
Lavare la melanzana privandola dell'estremità col gambo, quindi tagliarla a metà e immergerla in abbondante acqua...
- polpa di pomodoro 400 gr
- peperoncino q.b.
- olio extra vergine di oliva q.b.
- melanzana grossa 1
- ricotta salata q.b.
- pepe q.b.
- cipolla qb
- reginette 150 gr
- sale q.b.
- basilico q.b.
Reginette mari e monti
Di giugiu84
Ottimo primo piatto da accompagnare con un buon bicchiere di vino bianco
- 250 gr di gamberi sgusciati
- 200 gr di funghi porcini
- 360 gr di reginette
- 1/2 peperone giallo
- 1/2 peperone rosso
- prezzemolo
- vino bianco
- olio
- aglio
- peperoncino
Reginette al pesce
Di Veronica Dalla Via
Preparare il sugo di pesce con i pomodori, la salvia, il basilico, il peperoncino, il sale e il pepe
- Pesce misto
- Reginette
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