Ricette con il riso venere vegetariane - 2 ricette
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Tecniche di cucina
Riscaldate in una pentola 200 g di marshmallows con 50 g di burro, mescolando continuamente finché non avranno assunto una consistenza cremosa che inizierà a fare le bolle. A questo punto, aggiungete 50 g di popcorn in una volta sola e mescolate bene. Lasciate raffreddare il composto per 10-15 minuti. Rivestendo il palmo delle mani con dello zucchero a velo, formate delle palline che trasferirete su della carta da forno. Infilate infine degli stecchini in ogni pallina, come se fossero dei lecca-lecca, e i vostri popcorn sono pronti!
Le migliori ricette di Riso venere vegetariane
Riso venere in crema di zucca
Di Lara Lo Biundo, Le Ricette di Lara
A me piace moltissimo il riso Venere e, siccome siamo in piena stagione di zucca, ho deciso di abbinare questi due ...
- 700 gr. di zucca
- 160 gr. di riso Venere
- 3 cucchiai di panna da cucina
- 3 cucchiai di semi di sesamo tostati
- 2 peperoncini piccanti
- 4 foglie di salvia
- 3 cucchiai di olio EVO
- 1 spicchio di aglio
- sale q.b.
Duetto di riso venere e thai ripieni di polpa di melanzana e di zucca con pomodorino agro e radicchio ripassato
Di miryatz, Cucina e altre passioni...
Le ricette sono due, ma il piatto è uno solo, ottimo l'impatto cromatico e l'accostamento di sapori azzeccatissimo
- 100g riso venere
- 100g riso thai
- 1 melanzana
- 200g zucca
- mezza cipolla
- 4 pomodorini
- mezzo cespo di radicchio
- Basilico
- Alloro
- Olio evo
- Aceto balsamico
- mezzo cucchiaino di zucchero di canna
- Sale e pepe q.b.
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