Ricette con la rucola - 82 ricette
Ancora più ricette di Rucola
ORECCHIETTE CON PORCINI POMODORO E RUCOLA
Di maggie86
Tritiamo gli scalogni e li mettiamo a rosolare nell’olio in un tegame antiaderente con lo spicchio d’aglio, s...
- 500 gr di funghi Porcini Tagliati congelati,
- 400 gr. di orecchiette,
- 5 cucchiai d’olio extra vergine di oliva,
- 300 gr. di rucola,
- 300 gr. di pomodori maturi,
- 1 spicchio d’aglio,
- 2 piccoli scalogni, sale.
Rotolini di frittata al forno
Di ziopeppe
Preriscaldate il forno a 180°C
- 3 uova
- 1 cucchiai di parmigiano grattugiato
- 4-5 foglie di rucola
- 1 ciuffetto di prezzemolo fresco
- 3 fette di prosciutto cotto a fettine
- 1 mozzarella a dadini
- Sale q.b.
- Peperoncino piccante q.b.
Faraona in senape
Di morena
pepare il petto su ogni lato, sbucciare l'aglio e schiacciare o leggermente
- 400 gr. petto di faraona
- senape
- 1 spicchio d'aglio
- 1 foglie di salvia
- 1 foglie di alloro
- 1/2 vino bianco
- 45 gr. di acciughe sotto sale
- mezzo succo di limone
- rucola
- radicchio rosso
- sale e pepe
Bocconcini di trota aromatizzati all’aceto di mela
Di maxchia
Sfilettare la trota e tagliarla a cubetti di circa 2 cm, metterla in una terrina aggiungendo sale e pepe bianco mac...
- 1 kg di trota salmonata;
- sale e pepe bianco macinati;
- ½ limone;
- 70 g di aceto di mela;
- olio extravergine d’oliva del Garda Trentino;
- rucola;
- insalatina fresca dell’orto;
- mele per guarnire;
insalata pizzosa
Di florianafinocchiaro
Fare cuocere la piadina; non appena sará pronta,metterla ancora calda in una ciotola ( cosi da farle prendere la f...
- Due piadine
- Pomodorini datterini
- rucola
- mais
- olio
- carote
- sale q.b.
Fiori di bresaola
Di GiovannaMultineddu
Prendere una fetta di bresaola, metterci dentro la rucola, piegarla in due e arrotolarla su se stessa
- 2 etti di bresaola
- Scaglie di grana
- Rucola
- Olio
- Pepe
Tagliatelle con salmone, rucola e parmigiano
Di Sophie81
La ricetta è talmente veloce che mentre si cuoce la pasta si prepara il condimento
- 180 g di tagliatelle
- 1 confezione di salmone affumicato (100 g)
- una manciata di rucola
- scaglie di parmigiano q.b.
- olio, sale e pepe q.b.
- uno spicchio di aglio
Antipasto con Bocconcini, Bresaola, Rucola, Formaggio e Noci
Di HeyCiaoHey
Impiattiamo i bocconcini, provola e bresaola
- Bocconcini
- Provola
- Bresaola
- Rucola
- Formaggio
- Noci
- Olio
- Sale
Straccetti di manzo al pesto di rucola
Di Lara Lo Biundo, Le Ricette di Lara
Sembra finalmente arrivata la primavera che ha subito portato un gran caldo torrido
- 3 bistecche di manzo
- 2 grappoli di pomodori pachino
- 250 gr. di rucola
- 2 cucchiai di grana
- 2 spicchio d’aglio
- 50 gr. di noci
- olio extravergine di oliva q.b.
- mezzo bicchiere di vino bianco
- sale q.b.
- pepe q.
Carpaccio cotto con rucola
Di Elena Costantini
Questa è una ricetta facilissima e velocissima, e al contempo davvero squisita! Si può personalizzare aggiungendo
- 200 g di carpaccio di manzo
- 150 g di rucola
- farina q.b.
- sale e pepe q.b.
Insalata con pompelmo
Di Philomena
Tagliare tutti gli ingredientie metterli in una insalatiera
- -150 gr. di rucola -1 lattuga intera -250 gr.scarola -1 pompelmo -1 finocchio -erba cipollina q. b. -sale q. b. -olio q. b.
RAVIOLI DI MONTAGNA
Di Maurizio, Pasticciandosi
RICETTA TIPICA DELL'ALTO ADIGE, PER GLI AMANTI DELLA FARINA DI SEGALE
- 250 g di farina di segale
- 1 uovo
- 30 g di burro per l'impasto
- 30 g di burro per il condimento
- 250 g di ricotta
- 50 g di rucola come nel mio caso o erba cipollina
- q.b. di parmigiano grattugiato
- q.b. di farina bianca
- q.b di latte
- q.b di sale
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