5 INSALATE LEGGERE e SUCCOSE a base di AGRUMI

DiMargherita Cardani, 28/11/2016

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L'inverno è la stagione degli agrumi, succosi, dolci e profumati. Arance, limoni e pompelmi sono anche ingredienti perfetti per dare un gusto speciale alle vostre insalate, oltre che un'ottima fonte di vitamine. Ecco 5 ricette fantasiose e colorate per dare un tocco in più ai vostri piatti.

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©GettyImages.com

Insalata avocado, gamberetti e pompelmo

Ingredienti

400g di insalata Iceberg
20 gamberetti rosa precotti e decorticati
2 avocadi
2 pompelmi rosa
1 limone
maionese

Preparazione

Spremere il limone, tagliare gli avocadi a dadini e lasciarli marinare nel succo di limone.

Sbucciare i pompelmi e tagliarli a fettine. In un'insalatiera, disporre armoniosamente l'insalata, i dadi d'avocado,le fettine di pompelmo e i gamberetti. Condire con maionese.