Ricette del salmone alla piastra - 2 ricette
Tecniche di cucina
Prova il guacamole: facile, delizioso e veloce!
Ingredienti:
- 1 avocado bello maturo
- 1/2 pomodoro
- 1/2 lime (il succo)
- Coriandolo
- Sale e pepe
Procedimento:
Tagliare a metà l'avocado e togliere la polpa. Schiacciarla in una ciotola con la forchetta.
Spremere il lime ed unire il succo all'avocado schiacciato.
Tagliare a cubetti l'avocado ed aggiungerlo all'avocado. Tagliuzzare il coriandolo, unire il sale ed il pepe e mescolare.
Mettere in frigo a riposare qualche ora prima di servire.
Le migliori ricette di Salmone alla piastra
Salmone Croccante con Finocchi al Pepe Rosa
Di Silvia Rovelli, Cuochi per Passione
una ricetta leggera, ma gustosa, a base di pesce e verdure, il salmone croccante con finocchi al pepe rosa
- per il salmone:
- 4 filetti di Salmone fresco
- 4 cucchiai di Pangrattato
- 2 cucchiai di Semola di grano duro
- 1 ciuffo di Prezzemolo
- 2 rametti di Rosmarino
- 5-6 foglie di Salvia
- 1 ciuffo di Timo
- 1/2 Limone (scorza)
- 2 cucchiai d’Olio d’oliva
- Sale e Pepe q.b.
- per i finocchi:
- 4 Finocchi
- 20 grani di Pepe rosa
- Sale q.b.
- 1 cucchiaio d’Olio d’oliva
Salmone con crema light di broccoletto
Validata dalnostro chefDi lorena romaldi, Passione light
Un piatto molto leggero e semplice del quale l'elemento caratterizzante è la salsa perché il pesce è semplicem...
- Una bella fetta di salmone fresco
- 100 gr di broccoletti siciliani lessi
- Un cucchiaino d'olio
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