Ricette delle sfingi - 3 ricette
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Tecniche di cucina
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Le migliori ricette di Sfingi
Sfinge
Di gioter89
Cuocere il riso in 3 l d'acqua e aggiungere lo zafferano
- 1.5 kg riso
- 5 buste di novolina
- 2 buste di zafferano
- 4 di vaniglia
- 1 di lievito
- 1l latte
- 150g strutto
- cannella
- 1.5 kg farina circa e 600g zucchero
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Sfingi della mamma
Di francesca90
Bollire le patate, sbucciarle e schiacciarle
- 1/2 Kg di patate
- 1 kg di farina (rimacinato e 00 per metà)
- buccia grattuggiata di un limone
- 1 cubetto di lievito
- 2 cucchiaini di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
- 500 ml di acqua fino ad un max di 700 ml
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Sfingi di riso
Di calipso
Lessate il riso, fatelo cuocere fino a quando sarà molto cotto; scolatelo e passatelo a setaccio
- 500 gr di riso;
- 20 gr di lievito di birra;
- buccia di limone grattugiata;
- 50 gr di zucchero a velo;
- 10 gr di cannella;
- 10 gr di farina;
- acqua q.b;
- olio di semi;
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