Ricette delle spadellata di cavallo - 2 ricette
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Tecniche di cucina
Come legare un arrosto come uno chef ?
La tecnica per legare un arrosto, spiegata dal nostro Chef Damien. Volete imparare a legare un arrosto come il vostro macellaio ? Seguite i consigli del nostro chef per preparare il vostro arrosto prima di cuocerlo.
Le migliori ricette di Spadellata di cavallo
Spezzatino di cavallo con vino bianco e alloro
Di alessadra91
tagliare a cubetti la carne di cavalle e rosolarla con l'olio
- 1 kg di cavallo
- 1 spicchio d'aglio
- cipolla
- prezzemolo
- 12 bicchiere vino bianco
- sale
- peperoncino
- alloro
Come realizzare l'originale rainbow potato americana in poche tappe
Le rainbow potato è una ricetta originale per preparare un contorno o un piatto leggero e colorato.
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Straccetti di cavallo e melanzane
Di Sale Zucchero e Cannella..., Sale Zucchero e Cannella...
Straccetti di cavallo e melanzane
- qualche fettina sottile di filetto di cavallo
- una melanzana media
- mezza cipolla
- qualche cucchiaio di passata di pomodoro
- olive, a piacere
- olio evo q.b.
- aceto di vino, 2 cucchiai circa
- sale q.b.
spadellata di calamari 
carne macinata di cavallo 
ferri di cavallo 
spadellata di verdure
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