Ricette del torrone ai pistacchi
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Ricette del torrone ai pistacchi - 4 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: torrone mandorlato, torrone al cioccolato, torrone ai canditi, salame di cioccolato con Nutella

Tecniche di cucina

La ricetta dei donuts alla Nutella e fragole, golosissimi
  • 1 rotolo  di pasta  sfoglia
  • Zucchero a velo q.b
  • Nutella
  • Qualche fragola
  • Olio per friggere

 

PROCEDIMENTO:

Ricavare 8 cerchi dalla pasta sfoglia servendovi di uno stampino da biscotti. Sovrapporre 4 cerchi e fare lo stesso con gli altri restanti. Con un altro taglia biscotti più piccolo, fare un cerchio più piccolo al centro della pasta, per formare i donuts.

Far friggere le ciambelle in olio ben caldo, fino a che siano ben dorate. Metterle su un piatto, quindi distribuire un cucchiaio di Nutella al centro di ogni donut, unire delle fragole tagliate in quarti e spolverare di zucchero a velo. Servire. 

 

 

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  • (per realizzare 5 torroni)
  • 500 gr di zucchero semolato (possibilmente fino)
  • 150 gr di acqua
  • 300 gr di miele di acacia
  • 75 gr di albume d'uovo (circa 2,5 uova medie o 2 grandi)
  • 300 gr di nocciole sgusciate
  • 300 gr di mandorle
  • 125 gr di pistacchi
  • 250 gr di albicocche secche
  • 1 grossa arancia bio (non trattata in superficie)
  • 2 fogli di ostia per torrone
3.8/5 (572 Voti)

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Il torrone gelato è un semifreddo goloso e facile da fare in casa

  • 100 gr di zucchero
  • 50 gr di miele
  • 7 rossi d'uovo
  • 750 gr di panna fresca liquida
  • 150 gr di latte
  • 50 gr di mandorle tritate e tostate
  • 50 gr di pistacchi tritati
  • 50 gr di scorze d'arancia candite tritate
  • 50 gr di ciliegie candite tagliate a pezzettini
  • Kirsh (facoltativo)
3.3/5 (339 Voti)

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Tostare le mandorle, i pistacchi sgusciati e spellati e i pinoli in una padella sul fuoco

  • 50 gr di pistacchi sgusciati e spellati
  • 50 gr di mandorle
  • 30 gr di pinoli
  • 50 gr di torrone di pasta dura
  • 100 gr di cioccolato fondente
  • acqua qb
  • 500 gr di gelato alla panna
3.3/5 (331 Voti)

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In alcune zone d'Italia viene definito il torrone dei morti, dalle mie parti invece si chiama Il Torrone di San Mar...

  • - Ingredienti per kg 3 :
  • - Per la copertura :
  • 400 g di cioccolato fondente ICAM - CiocoPasticceria
  • 20 g di olio di semi
  • - Per il gusto nocciolato :
  • 250 g di cioccolato bianco
  • 500 g di preparato alla nocciola
  • 250 g di nocciole intere
  • -Per il gusto caffè :
  • 300 g di cioccolato bianco
  • 700 g di crema al gianduia
  • 3 cucchiaini di estratto al caffè
  • - Per il gusto al marzapane al pistacchio :
  • 300 g di cioccolato bianco
  • 500 g di crema al gianduia
  • -Per il marzapane al pistacchio:
  • 200 g di mandorle pelate
  • 200 g di zucchero a velo
  • pasta o estratto di pistacchio
3.1/5 (10 Voti)

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