Ricette della torta al cacao senza latte
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Ricette della torta al cacao senza latte - 5 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: torta al cacao ricetta, torta al cioccolato fondente senza burro e uova, torta senza latte

Tecniche di cucina

La ricetta del soufflé al limone che si scioglie in bocca!
  • 8 limoni
  • 100g di zucchero
  • 15g di farina
  • 3 uova
  • 50g di zucchero per montare le uova

 

PROCEDIMENTO:

Tagliare le estremità del limone e svuotarne l'interno con uno scavino. Fate attenzione a non scavare troppo per non rovinare la buccia. Mettere la polpa in un colino, per recuperarne il succo. 
Disporre i limoni svuotati sulla placca del forno coperta di carta forno.

Sbattere le uova e lo zucchero, unire la farina, mescolare bene ed aggiungere il succo di limone. Mescolare di nuovo. 

Mettere a bagnomaria e sbattere fino a che non si sarà ispessito. Togliere dal fuoco e montare il composto con le fruste elettriche fino a che non si sarà raffreddato. 

Montare gli albumi a neve aggiungendo i 50 gr di zucchero in due riprese. Incorporare delicatamente gli albumi montati a neve al composto fatto raffreddare. 

Riempire i limoni con la preparazione al limone. Far cuocere per 15-18 minuti a 180°. Servire tiepido!

 

 

 

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Nel mixer sbattere le uova intere con lo zucchero fino ad ottenere la spuma

  • 2 uova
  • 2 vasetti di yogurt bianco da 125 ml
  • 2 vasetti da yogurt di zucchero
  • 2 vasetti di farina
  • 1 vasetto di olio extra vergine d’oliva
  • 1 vasetto di mandorle
  • 1 cucchiaio di cacao in polvere (io ne ho messi 2)
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • sale
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  • 200 gr. zucchero
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  • 75 gr. farina
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  • 200 gr. zucchero
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  • 80 gr. fecola
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  • Zucchero a velo
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  • Ingredienti:
  • 250 gr di ricotta
  • 250 gr di zucchero
  • 80 gr di farina100 gr di burro
  • 75 gr di cacao amaro
  • 150 gr di gocce di cioccolato
  • 3 uova
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • granella di nocciola per decorare
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  • 500 gr di ricotta
  • 150 gr di zucchero
  • 60 gr di fecola di patate
  • 150 gr di cacao dolce
  • 2 uova
  • 1 bustina di vanillina
3.2/5 (6 Voti)

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