Ricette della torta con l'uva sultanina - 2 ricette
Tecniche di cucina
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Come riempire correttamente il sac à poche ?
La tecnica per riempire correttamente il sac à poche, spiegata dal nostro Chef Damien. Volete scoprire come riempire il sac à poche come uno chef, senza far debordare l’impasto o la crema ovunque ? Seguite i consigli del nostro chef ?
Le migliori ricette di Torta con l'uva sultanina
Torta alle Pere
![Torta alle Pere](/media/115701546_crop.jpg/tsp/torta-alle-pere.jpg)
Di Annalisa Mauro, Cucinando con Anna
Poni l'uva sultanina in una ciotola con acqua tiepida per 20 minuti
- 370 g di farina
- 120 g di burro
- 250 g di zucchero
- 4 pere
- 6 uova
- 2 cucchiai di uva sultanina
- 1 bustina di lievito per dolci
- 0.5 dl di maraschino
- 1 dl di latte
- sale
Torta paesana (Torta Nera)
![Torta paesana (Torta Nera)](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di eliki
Il giorno precedente alla preparazione mettere a macero nel latte il pane tagliato a pezzi, i biscotti e gli amaret...
- 300 g di uva sultanina
- 500 g di amaretti
- 300 g di biscotti secchi
- 200 g di cioccolato fondente
- 2 confezioni di cacao amaro
- 50 g di cedro candito
- 50 g di pinoli
- 2 l di latte
- 5 o 6 panini secchi
- 2 uova
- 1 bicchiere di rhum
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