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Ricette della torta di pane al cioccolato e amaretti - 3 ricette

Tecniche di cucina

Prepara una torta alla zucca per festeggiare l'autunno

INGREDIENTI:

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 500 g di purea di zucca
  • 2 uova
  • 170 gr di zucchero di canna
  • 140 ml di panna liquida
  • 1 cucchiaio di zenzero in polvere
  • 1 pizzico di noce moscata e 1 pizzico di cannella in polvere

 

 

 

PROCEDIMENTO:

Stendere la pasta sfoglia in una tortiera rotonda del diametro di 26 cm, quindi versare dei fagioli secchi (con il loro peso impediranno alla pasta di gonfiarsi troppo in cottura). Fare cuocere per 10 minuti a 180°. Versare la purea di zucca in una ciotola, unire le uova, lo zucchero, la panna e le spezie. Mescolare tutto bene, quindi versare sopra la pasta sfoglia cotta. Far cuocere per 1 ora a 160°. 

 

 

 

 

 

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  • 300g di pane raffermo tipo biove
  • 150g di amaretti secchi
  • 1lt di latte
  • 80g di zucchero
  • 2 uova
  • 50g di pinoli
  • 50g di cedro candito
  • 50g di frutta mista candita
  • 50g di cacao amaro
  • 50g di burro
  • 50g di cioccolato fondente
  • scorza di limone grattugiata
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 bicchierino di liquore all’amaretto
  • 1 pizzico di sale
  • mezzo cucchiaino di lievito (facoltativo)
3.5/5 (30 Voti)

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  • 200 gr pane grattuggiato
  • 200 gr amaretti tritati
  • 100 gr zucchero
  • 200 gr cioccolato fondente
  • 100 gr burro
  • 3 uova (chiare montate a neve)
  • 1 bustina lievito
  • 3 tazzine di caffè o liquore o mix
3.7/5 (18 Voti)

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  • 300 g di uva sultanina
  • 500 g di amaretti
  • 300 g di biscotti secchi
  • 200 g di cioccolato fondente
  • 2 confezioni di cacao amaro
  • 50 g di cedro candito
  • 50 g di pinoli
  • 2 l di latte
  • 5 o 6 panini secchi
  • 2 uova
  • 1 bicchiere di rhum
2.7/5 (9 Voti)

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