Ricette della torta di mandorle bimby - 2 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: torta di mandorle senza farina, torta di mandorle e amaretti, torta mandorle cioccolato, crostata con mandorle, frutta secca, biscotti con mandorle intere, torte al pistacchio facili
Tecniche di cucina
Questi muffins sono deliziosi e buonissimi per
INGREDIENTI:
- 125 ml di panna fresca
- 10 caramelle mou
- Qualche granello di sale grosso
- 70 g di burro
- 100 g di gocce di cioccolato
- 3 uova
- 65 g di zucchero
- 15 g di farina
- 30 g di farina di mandorle
- 1/2 cucchiaino di lievito
PREPARAZIONE:
Fate scaldare la panna in un pentolino, e quando inizia a bollire versateci le caramelle mou; mescolate bene fino a che non si saranno sciolte.
Versate il preparato in degli stampini rotondi da caramelle, e spolverate ogni caramella con qualche granello di sale grosso. Mettere le caramelle in congelatore per 2 ore. Far sciogliere a bagnomaria il burro in una ciotola assieme alle gocce di cioccolato e far sciogliere bene.
Rompete le uova in un'altra ciotola, unite lo zucchero, la farina, la farina di mandorle, il lievito; unite anche il cioccolato fuso e mescolate bene per amalgamare tutto. Versare l'impasto negli stampini da muffins coprendoli fino a metà, appoggiare una caramella mou su ogni muffins e ricoprire con dell'altro impasto, fino ad arrivare ai 3/4 dello stampino. Cuocere per 30 minuti a 180°.
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- 200 g. di carote
- 200 g. di mandorle
- 200 g. di zucchero
- 1 bustina di lievito
- 80 g. di fecola
- 4 uova
- 1 limone
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- Per la base:
- 300 g di farina
- 150 g di burro
- 80 g di zucchero
- 3 uova
- 1 bustina di lievito
- 1 bustina di vanillina
- 1 pizzico di sale
- 7 cucchiai di latte
- 1 cucchiaini di miele
- Per la farcitura:
- 300 g di marmellata
- 50 g di biscotti secchi
- 2 cucchiai di mandorle
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