Ricette di torta salata al radicchio - 2 ricette
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 3 rotoli di pasta per pizza
- Nutella q.b
- 1 tuorlo d'uovo
PROCEDIMENTO:
Stendere un rotolo di pasta per la pizza, spalmare di Nutella, facendo attenzione a lasciare libero 1 cm dal bordo.
Ricoprire con un secondo rotolo di pasta e ripetere l'operazione precedente.
Ricoprire con la terza pasta da pizza, sigillare leggermente con i rebbi di una forchetta.
Mettere un bicchiere al centro, poi tagliare in 4 parti uguali, poi tagliare ogni parte in due ed ancora a metà.
Togliere il bicchiere e girare delicatamente i raggi ad uno ad uno per ottenere dei raggi
Spennellare le punte della stella con il tuorlo d'uovo.
Fare cuocere per 20 minuti a 180°.
Le migliori ricette di Torta salata al radicchio
Torta salata al radicchio
![Torta salata al radicchio](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di romana66
Disporre la farina in una spianatoia creando la fontana nel centro
- Per la base:
- 150 gr di acqua tiepida
- 10 gr di olio extravergine d'oliva
- 300 gr di farina
- 10 gr di sale
- 1 cubetto di lievito di birra
- Per la farcitura :
- 3 cespi di radicchio rosso di treviso
- 100/150 gr di taleggio
- olio
- sale
Torta salata con radicchio, ricotta e speck
![Torta salata con radicchio, ricotta e speck](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Di Wale
Buona in ogni occasione per una pausa salata:)
- 1 rotolo di pasta brisee
- 3 o più cespi di radicchio
- sale e pepe e olio EVO q.b.
- cipolla q.b. per il soffritto
- 250 gr di ricotta
- 100 gr di speck
- pan grattato q.b.
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