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Ricette con il tuorlo d'uovo - 251 ricette

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Di

- mescolare il burro e lo zucchero finche' diventa spumoso e soffice - aggiungere le uova - amalgamare il tutto

  • 2 caffettiere da 6 persone di caffè
  • 1,5 hg burro
  • 1,5 hg zucchero
  • 1 bicchierino di anice
  • 1 confezione di biscotti al latte
  • cacao amaro
  • 3 rossi uovo
  • 1 uovo intero
2.9/5 (8 Voti)

Di

Lavorare il burro a crema e aggiungere gradatamente 75 g di zucchero, tuorli, aroma rum, sale, cacao, latte, ciocco...

  • Per l’impasto:
  • 125 g burro o margarina a temperatura ambiente
  • 125 g zucchero
  • 5 tuorli d’uovo
  • 1 fialetta di Aroma Rum
  • 1 pizzico di sale
  • 25 g cacao amaro in polvere
  • 2 cucchiai di latte
  • 80 g cioccolato fondente
  • 3 albumi
  • 100 g farina bianca
  • 25 g Frumina
  • 1/2 bustina (2 cucchiaini) di lievito per dolci
  • Per farcire e decorare:
  • 250 g confettura di albicocche passata al colino
  • 1 busta di Glassa al cacao
2.8/5 (22 Voti)

Di

Torta elaborata cioccolato e mandorle su una base di pasta frolla

  • Pasta frolla:
  • 400g farina
  • 200g zucchero
  • 200g burro
  • 4 uova (3 tuorli e 1 intero)
  • Per l'impasto interno:
  • 200g cioccolato fondente
  • 4 tuorli ( i bianchi montati a neve)
  • 300g mandorle tostate e poi tritate finemente
  • 200g zucchero
2.8/5 (6 Voti)

Di

In una terrina unire i tuorli,lo zucchero e l'amido,mescolare bene ed aggiungere il latte un pò per volta,aggiunge...

  • 500 ml latte
  • 200 gr zucchero
  • 3 tuorli
  • 50 gr amido di mais
  • scorza di limone
2.9/5 (356 Voti)

Di

Su una spianatoia mescolare le farine

  • 200 gr farina
  • 100 gr burro
  • 2 tuorli
  • 100 gr zucchero
  • 1 pizzico di sale
2.7/5 (76 Voti)

Di

Montare a spuma i tuorli d'uovo con lo zucchero e il brandy

  • 400 gr savoiardi
  • 4 uova
  • 400 gr mascarpone
  • 150 gr zucchero
  • 1 caffettiera di caffe
  • cacaco amaro
  • 1 cucchiaio di brandy
2.8/5 (8 Voti)

Di

Mi credete se vi dico che ho imparato ad apprezzare e mangiare la pastiera da soli 2 anni?? Ebbene si

  • 2 pastiere
  • Per la frolla:
  • 500 gr. di farina
  • 200 gr. di zucchero
  • 200 gr. di burro fuso
  • 3 uova intere
  • Per il Ripieno:
  • 1 kg 1/2 di ricotta
  • 1 barattolo di grano
  • 10 uova intere
  • 3 bustine di vanillina
  • 250 gr. di canditi bianchi
  • 3 fialette di fior d'arancio
  • 100 gr. di zucchero
2.8/5 (4 Voti)

Di

Nonna Maria

  • 200 gr di farina
  • 250 gr di acqua
  • 50 gr di burro o sugna
  • un pizzico di sale
  • 3 uova intere
  • zucchero a piacere
  • cannella a piacere
  • crema
  • ciliege
2.8/5 (4 Voti)

Di

preparazione: versare in un tegame latte, burro e la buccia di limone grattugiata

  • 100 gr latte
  • 30 gr burro
  • buccia grattugiata d'arancia
  • 700 gr ricotta di pecora
  • 600 gr zucchero
  • 5 uova intere
  • 2 tuorli
  • 1 bustina di vanillina
  • 400 gr di grano
  • pasta frolla
2.7/5 (22 Voti)

Di

Sciogliere il burro e farlo freddare, amalgamare con lo zucchero, le uova, la scorza dell'arancio, il peperoncino e...

  • Per l'impasto:
  • 660 g. Farina
  • 30 g. Cacao amaro
  • 140 g. Zucchero
  • 2 Uova (uno intero e un tuorlo)
  • una bustina di vanillina
  • 200 g. Burro
  • Un pizzico di peperoncino in polvere
  • Scorza di un'arancio
  • Per il ripieno:
  • 6 Pere sode
  • 120 g. cioccolato fondente
  • 2 cucchiai di farina
  • 4 tuorli
  • 1/2 litro di latte
  • 300 g. zucchero
  • una stecca di cannella
  • zucchero a velo e cannella in polvere per decorare
2.7/5 (17 Voti)

Di

In una pentola inserire l'olio e la cipolla tagliata a pezzetti

  • olio q.b.
  • 1 cipolla
  • 1/2 litro di sugo di pomodoro
  • 600 g di patate
  • 1 tuorlo
  • 200 g di farina
  • provola
  • scamorza affumicata
  • parmigiano
2.7/5 (12 Voti)

Di

1. Preparate il poolish: in una ciotola mescolate con una forchetta la farina, il lievito e l'acqua

  • Per il poolish:
  • 75 gr. di acqua
  • 75 gr. di farina di manitoba
  • 1 bustina di lievito di birra (7gr.)
  • Per l'impasto:
  • 240 gr. di farina "00"
  • 160 gr. di farina di manitoba
  • 120 gr. di latte
  • 120 gr. di burro
  • 85 gr. di zucchero (ma anche un po' di più)
  • 3 tuorli
  • 1 cucchiaino di aroma ai fiori d'arancio
  • uvetta q.b.
  • Granella di zucchero e zucchero a velo per la copertura
2.7/5 (415 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

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