Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricette con la zucca - 178 ricette

Ancora più ricette di Zucca

Di

Per fare il Ripieno: Tagliare la zucca a fette metterla nel forno caldo a 180 gradi per circa 30 minuti (controlla...

  • Zucca gialla 1 Kg.
  • Farina bianca 200 gr.
  • Mostarda 125 gr. (di pera)
  • Burro gr. 100
  • Amaretti gr. 100
  • Parmigiano gr. 100
  • 2 uova tutto
  • Noce Moscata
  • Sale
3.8/5 (19 Voti)

Di

Pulite la zucca: privatela dei semi, tagliatela a fette, sbucciatela e riducetela a cubetti

  • 400 g di riso, 300 g di zucca, 1 cipolla, 50 g di burro, 100 g di parmigiano reggiano, 1 litro di brodo vegetale, 1/2 bicchiere di vino bianco.
3/5 (463 Voti)

Di

Tagliare la zucca a pezzi grossolani

  • zucca
  • 100 gr formaggio grattuggiato
  • 150 gr pangrattato
  • 1 cipolla
  • sale
  • pepe
  • olio evo
3.1/5 (369 Voti)

Di

Un bel secondo piatto invernale!

  • 4 patate medie
  • 500 gr di zucca
  • 1 cipolla
  • Rosmarino
  • Sale, pepe q.b.
  • Olio extravergine di oliva
  • Pangrattato, mollica di pane q.b.
3/5 (498 Voti)

Di

Mondare la zucca e il porro, tagliarli a pezzi e porli in una pentola dal fondo alto insieme al brodo e agli aromi ...

  • Per il purè
  • 400 gr di zucca
  • 200 gr di porro
  • 200 ml di brodo vegetale
  • 2 ml di brodo extravergine di oliva
  • 1 foglia di alloro
  • salvia
  • sale e pepe
3.8/5 (23 Voti)

Di

pelare, lavare e tagliare la zucca, le patate e le rape a pezzetti

  • 500 gr di zucca
  • 200 gr di Philadelphia (o altro formaggio spalmabile)
  • 2 grosse patate farinose
  • 1 cipolla
  • 2 rape
  • 2 dadi da brodo di pollo
3.4/5 (342 Voti)

Di

Pulite una fetta di zucca fatela a pezzetti

  • 300 gr. di zucca
  • 160 gr. di tortiglioni
  • 1 salsiccia sbriciolata
  • ½ piccola cipolla rossa tritata
  • Olio extravergine di oliva
  • Sale e pepe q.b.
3.1/5 (439 Voti)

Di

Delicato primo piatto con zucchine fiori di zucca e salsiccia croccante

  • 180gr fusilli integrali
  • 5 piccole zucchine
  • 7 fiori di zucca
  • 150 gr di salsiccia ai semi di finocchio
  • 1 piccolo scalogno
  • Q.b. timo fresco
  • Q.b. sale
  • Q.b. pepe
  • Q.b. olio EVO
3/5 (431 Voti)

Di

Crocchette di zucca cotte in forno, con un gusto particolare di limone

  • 500 grammi di polpa di zucca;
  • 50 grammi di formaggio tipo grana;
  • 1 - 2 tuorli;
  • la scorza di un limone grattugiato;
  • noce moscata;
  • 2-3 cucchiai di pan grattato.
3.1/5 (371 Voti)

Di

Mettere in una casseruola la succa coprendola con il late e il brodo

  • 200 g di ditaloni rigati
  • 500 g di zucca gialla ( pulita e a dadini)
  • 200 g di gamberetti
  • 100 g di pomodorini pelati
  • 750 ml di latte
  • 500 ml di brodo
  • sale e pepe Q.B.
3.1/5 (392 Voti)

Di

Ammollate il pane con il latte aggiungete la zucca e il merluzzo precedentemente lessato mescolate con le mani aggi...

  • 400g merluzzo
  • 300 zucca
  • 200g pane integrale raffermo
  • 1 bicchiere di latte
  • pane grattuggiato
  • 1 spicchio di aglio
3.8/5 (20 Voti)

Di

Primo piatto leggero e goloso

  • 350 gr pennette
  • 650 gr zucca
  • 1 cipollotto
  • 1 rametto di rosmarino fresco
  • 150 gr pecorino stagionato grattugiato
  • sale
  • olio
3/5 (416 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Pennette con zucca e rosmarino Tortelli di zucca