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Ricette con la zucca - 178 ricette

Ancora più ricette di Zucca

Di

Morbida e golosa questa torta, tipicamente autunnale, è dedicata alle mamme che ogni giorno "trasformano" le verdu

  • 500 gr. di zucca
  • 500 gr. di farina
  • 500 gr. di zucchero
  • 250 gr. di burro
  • 3 uova
  • 150 gr. di amaretti tritati
  • 1 bicchiere di latte intero
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 limone non trattato (si utilizza solo la scorza)
2.9/5 (499 Voti)

Di

Pulire la zucca, tagliarla a tocchetti e cuocerla a vapore per 15 minuti o al microonde per 6/7 minuti

  • 300 grammi di zucca
  • 100 grammi di fecola
  • 3 uova
  • 70 grammi di burro fuso
  • 120 grammi di zucchero
  • 1 busta di lievito vanigliato
  • 50 grammi di cioccolato in gocce
  • un pizzico di sale
  • amaretti sbriciolati
2.9/5 (19 Voti)

Di

In una padella stufare le verdure tagliate a dadini piccoli con un po’ di olio, sale e un po’ di acqua; volendo...

  • Cous cous
  • Verdure di stagione:
  • cipolla o porro o scalogno
  • carote
  • zucchine
  • zucca
  • broccoli
  • cavolfiore
  • olio
  • sale
2.9/5 (30 Voti)

Di

In una padella versare un filo d'olio d'oliva e preparare il soffritto con scalogno, sale, pepe e peperoncino Qu...

  • Zucca a dadini
  • Pangrattato
  • Formaggio grattugiato
  • Prezzemolo
  • 1 uovo
  • 1 scalogno
  • Sale
  • Pepe
  • Peperoncino
  • Olio evo
  • Cannelloni
3/5 (387 Voti)

Di

Tagliate la zucca a fettine e sbucciatela e riducetela a cubetti

  • 1 spicchio di aglio
  • 40 gr burro
  • cipolla
  • 400 gr funghi champignon
  • noce moscata
  • olio
  • pepe
  • 320 gr riso
  • sale
  • 200 gr taleggio
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • 400 gr polpa di zucca
2.8/5 (198 Voti)

Di

Lessare la zucca, passarla nel passaverdura e lasciarla intiepidire

  • 200 gr. di polpa di zucca (tipo mantovana)
  • 250-300 ml. di acqua
  • 500 gr. di farina
  • 1 busta di lievito di birra (oppure un cubetto)
  • 100 gr. di zucchero
  • 2 cucchiaini di sale
  • 50 ml. di olio di oliva
2.9/5 (49 Voti)

Di

Preparare il brodo facendo bollire una carota, un acipolla, un apatata, un rametto di sedano e 3 pomodori in abbond...

  • 250g di zucca
  • 1 patata grande
  • un ciuffo di prezzemolo
  • 1/2 cipolla
  • 250 ml latte
  • 1l di brodo (1 carota, 1 patata, 1 cipolla, 1 rametto di sedano e 3 pomodori)
  • 20g di margarina
  • 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
  • sale e pepe q.b.
  • 3 fette di pane
3/5 (257 Voti)

Di

Frullare lo zucchero con le uova, unire la zucca,la farina,il burro

  • 400 gr zucca cotta al vapore
  • 150 gr zucchero
  • 100 gr farina
  • 50 gr burro morbido
  • 3 uova
  • 1 bustina lievito per dolci
2.9/5 (9 Voti)

Di

Tagliate la zucca a cubetti

  • 350gr di riso per risotti;
  • 350gr di polpa di zucca;
  • mezzo rametto di rosmarino;
  • 40gr di burro;
  • 20gr di pecorino grattugiato;
  • 1 scalogno;
  • brodo vegetale;
  • pepe.
2.9/5 (8 Voti)

Di

Nel mixer macinare i biscotti

  • Per la base:
  • 250 gr. di biscotti Digestive
  • 150 gr. di burro
  • Per la crema:
  • 250 gr. di polpa di zucca cotta
  • 500 gr. di formaggio spalmabile
  • 200 gr. di zucchero
  • 2 uova e 2 tuorli
  • 200 ml. di panna liquida
  • 1/2 cucchiaino di zenzero in polvere
  • 3 cucchiai di succo di limone
  • 1 cucchiaino di cannella
  • 1 pizzico di sale
2.8/5 (17 Voti)

Di

Qualche giorno fa sono andata a far visita alla mia amica Elena, tra una chiacchiera e l'altra ho gustato questa to...

  • 4 uova
  • 200 gr di zucchero
  • 100 gr di farina 00
  • 100 gr di olio e.v.o.
  • 50 gr di cacao amaro
  • 1 busta di lievito per dolci
  • 500 gr di zucca gialla
2.5/5 (316 Voti)

Di

Mettere in una casseruola il sedano tagliato a pezzetti con la zucca tagliata a dadini, coprire con il latte e il b...

  • 200 g di ditaloni rigati Barilla
  • 500 g di zucca
  • 125 g di gamberi
  • 100 g di pomodori pelati
  • 30 g di burro
  • 5 dl di brodo vegetale
  • 75 cl di latte intero
  • un gambo di sedano
  • prezzemolo q.b.
  • sale e pepe q.b.
2.5/5 (158 Voti)

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DITALONI RIGATI IN CREMA DI ZUCCA AI GAMBERI E POMODORINI Torta di zucca e amaretti