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Ricette della zuppa di fagioli senza pasta - 4 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: fagioli in scatola in padella, fagioli borlotti precotti , fagioloni

Tecniche di cucina

Nachos di patate per un aperitivo sano e goloso

Questi nachos preparati con fettine di patata sono davvero sani ed irresistibili; un'alternativa decisamente più leggera rispetto alle tortillas industriali in sacchetto, piene di oli e grassi idrogenati. Vi basterà fare cuocere delle fettine di patata al forno, dar loro una forma a rosa, spolverare con formaggio e prosciutto, ed ecco pronto un piatto goloso da servire accompagnato all'aperitivo.

 

 

INGREDIENTI:

  • 1 grossa patata
  • Formaggio grattugiato (tipo cheddar)
  • Olio d'oliva
  • Sale
  • Prosciutto crudo q.b 
  • Panna fresca e cipollotto per servire

 

PROCEDIMENTO : 

Tagliare la patata a rondelle sottile. Mettere ben stese sulla placca del forno ricoperta di carta forno, evitando di sovrapporle. Versare un filo d'olio d'oliva, salare e pepare e cuocere per 20 minuti a 230°. 

Una volta cotte, riunire la metà delle fettine di patate formando una sorta di rosa, sempre tenendole sulla placca del forno. Unire il formaggio grattugiato ed il prosciutto crudo. spezzettato. Ricoprire di fettine di patate e di formaggio e ripetere l'operazione 2 volte. 

Far cuocere per 10 minuti a 200°. Servire accompagnando con un cucchiaio di panna fresca e di cipollotto tritato finemente. 

 

 

 

Le migliori ricette di Zuppa di fagioli senza pasta

Di

Quando non si vuole rinunciare a nulla

  • n.2 scatole fagioli borlotti
  • n.1,5 confezioni di passata di pomodoro
  • 150gr pane toscano raffermo
  • n.1 spicchio aglio, cipolla, carota e rametto rosmarino
  • n.4 foglie di salvia
3/5 (356 Voti)

Di

Oggi ho preparato una zuppa di fagioli neri e totani

  • 400 gr. di totani
  • 250 gr. di fagioli neri secchi
  • 2 spicchi d’aglio
  • 1 cipolla
  • 400 gr. di passata di pomodoro
  • 1 peperoncino
  • 1 costa di sedano
  • 1 cucchiaino di semi di cumino
  • 1 mazzetto di coriandolo fresco
  • mezzo cucchiaino di cannella
  • mezzo cucchiaino di curcuma
  • mezzo cucchiaino di paprika
  • 3 cucchiai di olio EVO
  • sale q.b.
3/5 (18 Voti)

Di

In una pentola mettete l'olio, la cipolla, il peperoncino e la pancetta, fate soffriggere

  • 1 l di brodo di pollo o vegetale (come preferite)
  • 1 cipolla
  • 200 gr di pancetta affumicata o dolce (come preferite)
  • 2 peperoncini piccanti
  • 2 bicchieri di passata di pomodoro
  • 1/2 kg di fagioli borlotti
  • sale q.b.
2.5/5 (102 Voti)

Di

Una zuppa calda davvero gustosa, con il farro unito ai fagioli borlotti, al prosciutto, profumata di maggiorana fre...

  • fagioli borlotti secchi - 250 gr
  • farro perlato bio - 150 gr
  • salsa di pomodoro (o pomodori pelati) - 250 gr
  • prosciutto crudo - 100 gr
  • aglio - 1 spicchio
  • cipolla - 1 media
  • sedano - 1 gambo
  • maggiorana fresca - 3-4 rametti
  • olio extravergine di oliva - 3 cucchiai
  • sale e pepe - a piacere
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Zuppa di farro e fagioli Zuppa di fagioli easy speedy country chic!