Ricette della zuppa di legumi - 2 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricette di zuppe e vellutate
Tecniche di cucina
Queste irresistibili ciambelline glassate al cioccolato sono preparate con riso soffiato e marshmallows: una versione alternativa alle classiche ciambelle donuts fritte.
INGREDIENTI:
- 30g di burro
- 200g di marshmallows
- 120g di riso soffiato
- Cioccolato fondente e bianco
- Codine di cioccolato
PROCEDIMENTO:
Fate fondere il burro ed i marshmallows a fuoco dolce in una pentola antiaderente. Mettere in una ciotola il riso soffiato e versarci il composto a base di burro e marshmallows. Ricoprire bene bene i cereali. Bagnarsi le mani e formare delle palline, quindi appiattirle e formare un buco al centro, cerando cosi' una ciambella. Aspettare una quindicina di minuti, quindi far fondere i due tipi di cioccolato e metterli in due ciotole separate. Immergere i donuts in una delle due ciotole, secondo i vostri gusti, e spolverare con le codine di cioccolato. Lasciar raffreddare e compattare prima di gustare.
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- 400 gr. di cereali e legumi misti
- 2 carote
- 1 sedano
- 1 cipolla
- 1 spicchio d'aglio
- 3 cucchiai di passata di pomodoro o 6 pomodorini
- curry q.b.
- paprica dolce q.b.
- rosmarino q.b.
- basilico q.b.
- alloro q.b.
- pepe q.b
- sale q.b.
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 bicchiere di vino rosso
- 1 litro d'acqua
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- 500 gr cicerchie
- 1 cipolla
- 1 pomodoro
- 1 costa di sedano
- 2 patate
- 2 spicchi d'aglio
- 1/2 l brodo vegetale
- rosmarino
- salvia
- sale
- pepe
- olio
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