Ricette della zuppa inglese
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Ricette della zuppa inglese - 5 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: zuccotto con pavesini, zuccotto senza cottura, zuccotto savoiardi, bavarese alle nocciole e cioccolato, ricette cassata siciliana

Tecniche di cucina

La ricetta del soufflé al limone che si scioglie in bocca!
  • 8 limoni
  • 100g di zucchero
  • 15g di farina
  • 3 uova
  • 50g di zucchero per montare le uova

 

PROCEDIMENTO:

Tagliare le estremità del limone e svuotarne l'interno con uno scavino. Fate attenzione a non scavare troppo per non rovinare la buccia. Mettere la polpa in un colino, per recuperarne il succo. 
Disporre i limoni svuotati sulla placca del forno coperta di carta forno.

Sbattere le uova e lo zucchero, unire la farina, mescolare bene ed aggiungere il succo di limone. Mescolare di nuovo. 

Mettere a bagnomaria e sbattere fino a che non si sarà ispessito. Togliere dal fuoco e montare il composto con le fruste elettriche fino a che non si sarà raffreddato. 

Montare gli albumi a neve aggiungendo i 50 gr di zucchero in due riprese. Incorporare delicatamente gli albumi montati a neve al composto fatto raffreddare. 

Riempire i limoni con la preparazione al limone. Far cuocere per 15-18 minuti a 180°. Servire tiepido!

 

 

 

Le migliori ricette di Zuppa inglese

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La zuppa inglese veloce è una versione della zuppa inglese semplice da realizzare

  • 1 pacchetto di biscotti al latte
  • 1 budino al cioccolato
  • 1 budino alla crema
  • 1 moka di caffè da 6
  • alchermes
4.9/5 (105 Voti)

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Un dessert della tradizione romana per concludere in modo goloso e leggero un pasto con gli amici

  • 500 gr di crema inglese
  • 50 gr di farina
  • 380 ml di latte
  • 3 tuorli
  • 80 gr di zucchero
  • 2 cucchiai di cacao
  • 1 disco già pronto di pan di spagna
  • 1 bicchierino di Alchermes
3.8/5 (57 Voti)

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Per la meringa: montare a neve 3 albumi con 120 gr

  • 200 gr pan di spagna
  • 4 bicchierini di liquore
  • Crema pasticciera
  • Meringa cruda
  • Zucchero a velo
4/5 (9 Voti)

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Prepariamo il budino alla vaniglia con 1 busta e 500 ml di latte

  • 1 litro di latte
  • budino al cioccolato
  • budino alla vaniglia
  • 1 tazzina di caffè
  • 1 tazza di liquore a piacere
  • 4 cucchiai di acqua
  • savoiardi
  • amaretti mignon e scaglie di cioccolato per decorare
3.1/5 (298 Voti)

Di

Bagnare i biscotti nel Vermouth e disporre sul fondo di una pirofila fino a riempirne il fondo

  • Biscotti secchi qb
  • Crema pasticcera qb
  • Vermouth qb
3.4/5 (5 Voti)

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